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Lo zenzero è una pianta erbacea perenne di cui si utilizzano le radici fresche o essiccate. Originario dell’Asia orientale, contiene olio essenziale, gingerina, zingerone, resine e...
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Le melanzane striate sono una varietà di melanzane dalla forma allungata e dal colore viola scuro con striature bianche. La loro polpa bianca e soda è...
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Il cavolfiore è una verdura crucifera che cresce in testa. È simile al broccolo, ma ha una testa di colore bianco. È disponibile tutto l'anno ed...
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Se c'è una pianta che può essere definita il "mago dei mestieri" nel campo della nutrizione, è la cassava. Conosciuta anche come manioca, questa radice commestibile...
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