{"title":"Vino","description":"\u003cp\u003eOgni bottiglia racconta una storia. La nostra selezione di vini nasce da una ricerca attenta e appassionata tra le migliori cantine italiane, per portare sulla tua tavola etichette di qualità eccezionale. Che tu stia cercando un rosso strutturato, un bianco fresco o un bollicine per celebrare, ogni vino è scelto con cura per garantirti un'esperienza autentica e indimenticabile.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tellus-chardonnay-2024-lazio","title":"TELLUS CHARDONNAY 2024 Lazio","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eL'UVA E IL VIGNETO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl vigneto, posto nel comune di Castiglione in Teverina ad un'altezza di 200 metri s.l.m. condotto a cordone speronato e gestito con attenzione durante le diverse fasi fenologiche, consente di ottenere uve che raggiungono una maturazione ottimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSuccessivamente il vino è stato mantenuto sulle sue fecce fino al momento in cui è stato preparato per l'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eLA VINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLo Chardonnayèstato raccolto durante la prima settimana di settembre. E' stato subito sottoposto ad una criomacerazione a freddo e fatto fermentare a bassa temperatura per far esprimere al meglio anche le sue peculiari note olfattive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eIL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eColore con note di verde che introducono alla freschezza. Al naso si percepiscono sensazioni di agrumi, poi di fiori gialli. Al gusto ha buona acidità e buona fragranza. Vino piacevole da bere come aperitivo o per accompagnare un pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2605\/5010\/files\/TELLUS_CHARD_2024.pdf.jpg?v=1777630296\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia cotarella","offers":[{"title":"1 Bottiglia","offer_id":57988750180697,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Cassa 6 bottiglie","offer_id":57988750213465,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2605\/5010\/files\/Cotarella_TellusChardonnay_2024.jpg?v=1777630092"},{"product_id":"tellus-sirah-lazio","title":"TELLUS SIRAH Lazio","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eL'UVA E IL VIGNETO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCon l'obiettivo di ottenere un vino che potesse rappresentare al meglio la grande potenzialità del vigneto Lazio, abbiamo ritenuto di puntare la nostra attenzione sulla varietà Syrah. La cura delle singole piante, con particolare riferimento al sistema di allevamento ed al contenimento della produzione, ci consentono di ottenere uve di grande equilibrio, tanto dal punto di vista zuccherino, quanto da quello fenolico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesta tecnica esalta al meglio la naturale caratteristica di freschezza e fragranza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSuccessivamente la fermentazione prosegue ad una temperatura di 25-27 C°. Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene messo in legno dove svolge la fermentazione malolattica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eLA VINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSubito dopo la raccolta e la successiva spremitura, le uve vengono avviate ad una fase di pre-macerazione a freddo per 4 o 5 giorni ad una temperatura di 18-20C°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eIL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRosso rubino intenso e brillante. Il Syrah Tellus 2023 offre una combinazione di mora, ciliegie e spezie insieme a note di cuoio e pepe bianco. In bocca si presenta con grande equilibrio tra l'acidità fresca e la media struttura. I tannini sono dolci, ottima concentrazione di frutti come gelso e marasca. Il finale rimane sapido e minerale caratterizzato anche da una sorprendente lunghezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2605\/5010\/files\/3_0e280397-5269-4568-932b-be48e439ecc9.jpg?v=1777630891\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia cotarella","offers":[{"title":"1 Bottiglia","offer_id":57988745298265,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Cassa 6 bottiglie","offer_id":57988745331033,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2605\/5010\/files\/Tellus_sirah.jpg?v=1777631010"},{"product_id":"tellus-rose-di-sirah-2025-lazio","title":"TELLUS ROSE' DI SIRAH 2025 Lazio","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eL'UVA E IL VIGNETO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDai vigneti di Tellus Syrah da cui da anni produciamo il nostro rosso Delles, otteniamo uve che garantiscono una grande freschezza e particolare predisposizione ad essere vinificate a rosato. Si aggiunge l'Aleatico, tipica uva aromatica del nostro territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eLA VINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe uve arrivano in cantina nelle prime ore della mattina e vengono portate alla temperatura di 10°C per poi svolgere una macerazione a freddo della durata di un'ora. Successivamente il mosto ottenuto viene avviato alla fermentazione, che avviene in acciaio inox alla temperatura di 14-15°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl vino rimane sui lieviti per un periodo di circa 3 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eIL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlla vista il vino si presenta di colore rosa con riflessi violacei. Al naso si percepiscono note di fiori, in particolare di rosa, poi emergono le sensazioni fruttate di fragola e mirtillo. La beva è piacevole, facile con finale acidulo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2605\/5010\/files\/2_adc8aef0-681e-4114-bdb8-7cbe2b074083.jpg?v=1777631296\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia cotarella","offers":[{"title":"1 Bottiglia","offer_id":57988742316377,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Cassa 6 bottiglie","offer_id":57988742349145,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2605\/5010\/files\/Tellus_Rose_DiSyrah_2025.jpg?v=1777631220"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2605\/5010\/collections\/Cotarella_TellusChardonnay_2024.jpg?v=1777631560","url":"https:\/\/www.fruttit.it\/collections\/vino.oembed","provider":"Frutt'it","version":"1.0","type":"link"}