Introduction aux fruits exotiques
Les fruits exotiques fascinent depuis toujours les amateurs de cuisine et de gastronomie . La variété de saveurs, de couleurs et de textures qu’offrent ces fruits est sans aucun doute étonnante. Dans cet article, nous avons décidé de créer une liste complète de tous les fruits exotiques du monde, de A à Z. La plupart de ces fruits sont inconnus de la plupart des gens, mais ils regorgent de bienfaits pour la santé et peuvent ajouter une touche unique à votre recettes.
Les bienfaits d’essayer les fruits exotiques
De nombreuses personnes peuvent être réticentes à acheter des fruits exotiques en raison de leur prix plus élevé que celui des fruits courants . Cependant, il y a de nombreux avantages à essayer ces fruits au moins une fois dans sa vie . L’un des plus grands avantages est la variété de nutriments que l’on peut trouver dans ces fruits. De nombreux fruits exotiques sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants qui peuvent contribuer à améliorer la santé globale du corps. De plus, beaucoup de ces fruits ont des saveurs uniques qui peuvent rendre votre expérience culinaire beaucoup plus intéressante et agréable.
Voici une liste de fruits tropicaux de A à Z !
Alchechengi
La cerise, également connue sous le nom de « cerise mexicaine », est originaire du Mexique. Il a une forme sphérique et une peau lisse et brillante. La pulpe est juteuse et a en même temps une saveur aigre-douce. L'aubépine est souvent utilisée pour préparer des confitures et des desserts.
Avocat
L'avocat est l'un des fruits exotiques les plus connus et les plus répandus au monde . Originaire du Mexique, ce fruit est aujourd'hui cultivé dans de nombreuses régions du monde. L'avocat est connu pour sa texture crémeuse et sa saveur délicate. Il est également très nutritif, car il est riche en graisses saines, en fibres et en vitamines. L'avocat est souvent utilisé pour faire du guacamole, des salades et même des smoothies.
Annona
Annona, également connue sous le nom de graviola , est originaire des Amériques. Ce fruit a une forme irrégulière et une peau vert foncé. L'intérieur du fruit est mou et contient de nombreuses graines. Annona a une saveur douce et délicate, semblable à une combinaison d'ananas et de fraises. Ce fruit est également riche en vitamines et minéraux et a été étudié pour ses bienfaits potentiels pour la santé, notamment sa capacité à combattre le cancer.
Ananas
L'ananas est l'un des fruits exotiques les plus appréciés au monde . Originaire d’Amérique du Sud, ce fruit est aujourd’hui cultivé dans de nombreuses régions du monde. L'ananas a une peau dure et des épines acérées qui le protègent. L'intérieur du fruit est juteux et sucré, avec une saveur légèrement acide. L'ananas est une riche source de vitamines, de minéraux et d'antioxydants et est souvent utilisé en cuisine pour préparer des plats sucrés et salés.
Bébé kiwi
Les bébés kiwis, également appelés « kiwis de Sibérie », sont originaires de Sibérie. Ils ont une forme sphérique et une fine peau comestible. La pulpe est juteuse et a une saveur douce et légèrement acide. Les bébés kiwis sont souvent utilisés comme collation ou pour décorer des plats sucrés et salés.
Bananito
Le bananito est un type de banane originaire d'Amérique centrale . Il a une forme allongée et une peau fine et facile à peler. La pulpe est juteuse et a une saveur douce et crémeuse. Le bananito est souvent utilisé pour préparer des smoothies et des desserts.
Bananes rouges
Les bananes rouges sont un type de banane originaire d'Asie. Ils ont une forme allongée et une peau rouge ou violette. La pulpe est juteuse et a une saveur douce et légèrement acide. Les bananes rouges sont souvent utilisées pour préparer des jus de fruits et des smoothies.
Barbadine
La barbadine, également connue sous le nom de fruit de la passion géant , est originaire d'Amérique du Sud. Ce fruit a une forme ovale et une peau vert foncé. L'intérieur du fruit est juteux et contient de nombreuses graines. La barbadine a une saveur douce et délicate, semblable à une combinaison d'ananas et d'orange. Ce fruit est également riche en vitamines et minéraux et a été étudié pour ses bienfaits potentiels pour la santé, notamment sa capacité à abaisser la tension artérielle et à améliorer la digestion.
Sapote noire
La sapote noire, également connue sous le nom de chocolat paradisiaque , est originaire du Mexique. Ce fruit a une forme semblable à celle d'une tomate et une peau vert foncé. L'intérieur du fruit est mou et noir, avec une consistance semblable à celle du chocolat fondu. La sapote noire a une saveur sucrée et crémeuse, semblable à celle du chocolat, et est souvent utilisée pour préparer des desserts et des boissons.
Chérimoïe
Le chérimoye, également connu comme le fruit le plus délicieux du monde , est originaire des Andes en Amérique du Sud. Ce fruit a une forme conique et une peau vert foncé. L'intérieur du fruit est mou et contient de nombreuses graines. Le chérimoye a une saveur douce et douce, semblable à une combinaison d’ananas, de banane et de fraises. Ce fruit est également riche en vitamines et minéraux et a été étudié pour ses bienfaits potentiels pour la santé, notamment sa capacité à réduire le risque de maladie cardiaque.
Castor
Le ricin, originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, est un fruit rond à la pulpe sucrée et juteuse . La saveur du Castor est intense et fruitée, avec des notes de melon et de banane. Il est souvent utilisé dans la production de jus de fruits et de glaces.
Curuba
Le curuba, également connu sous le nom de « fruit jaune de la passion », est originaire d'Amérique du Sud. Il a une forme ovale et une peau fine et lisse. La pulpe est juteuse et a une saveur douce et légèrement acide. Curuba est souvent utilisé pour préparer des jus de fruits et des smoothies.
Noix de coco
La noix de coco est originaire des îles du Pacifique et des régions tropicales du monde. Ce fruit a une peau dure et brune et un intérieur doux et blanc. La noix de coco est très nutritive car elle est riche en graisses saines, en fibres et en vitamines. Il est souvent utilisé pour préparer des plats sucrés et salés, notamment des gâteaux, des boissons et des currys.
Capuaçu
Le capuacu est originaire du Brésil et a une forme similaire à celle d'un ananas . Ce fruit a une peau dure et brune et un intérieur doux et crémeux. Capuacu a une saveur douce et délicate, semblable à une combinaison de chocolat et de fruits exotiques. Ce fruit est également riche en vitamines et minéraux et a été étudié pour ses bienfaits potentiels pour la santé, notamment sa capacité à réduire le cholestérol.
Duriens
Le durian est originaire des régions tropicales du monde et a une forme irrégulière et épineuse. Ce fruit a une odeur très forte et âcre, qui peut être désagréable pour certaines personnes. L'intérieur du fruit est doux et crémeux, avec une saveur unique et intense. Le durian est très nutritif car il est riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Ce fruit est souvent utilisé pour préparer des desserts et des boissons.
Jacquier
Le jacquier est originaire d'Asie et a une forme ovale et épineuse . Ce fruit a une saveur délicate et sucrée, semblable à une combinaison d’ananas et de banane. Le jacquier est très nutritif car il est riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Il est souvent utilisé en cuisine pour préparer des plats sucrés et salés.
Pomme d'émeu
La pomme d'émeu est originaire d'Australie et a une forme similaire à celle d'une pomme . Ce fruit a une saveur douce et sucrée, semblable à une combinaison de pomme et de poire. La pomme d'émeu est très nutritive car elle est riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Il est souvent utilisé en cuisine pour préparer des plats sucrés et salés.
Citron vert
Le citron vert est originaire d'Australie et a une forme allongée et fine . Ce fruit a une peau fine et un intérieur juteux et acide. Le citron vert est très nutritif, car il est riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Il est souvent utilisé en cuisine pour ajouter une touche d'acidité aux plats sucrés et salés.
Feijoa
Feijoa, également connu sous le nom de goyave ananas, est originaire d'Amérique du Sud et a une forme ovale . Ce fruit a une peau verte et un intérieur doux et juteux. Feijoa a une saveur douce et douce, semblable à une combinaison d'ananas et de menthe. Ce fruit est également riche en vitamines et minéraux et a été étudié pour ses bienfaits potentiels pour la santé, notamment sa capacité à améliorer la digestion.
Goyave
La goyave est originaire des Amériques et a une forme similaire à celle d’une poire. Ce fruit a une peau verte ou jaune et un intérieur rose ou blanc. La goyave a une saveur douce et douce, semblable à une combinaison d’ananas et de fraises. Ce fruit est également riche en vitamines et minéraux et a été étudié pour ses bienfaits potentiels pour la santé, notamment sa capacité à améliorer la digestion.
Fruits de Gac
Le fruit du gac est originaire d'Asie du Sud-Est et a une forme sphérique. Ce fruit a une peau dure et épineuse et un intérieur doux et juteux . Le fruit du Gac a une saveur douce et sucrée, semblable à une combinaison de baies et de raisins. Ce fruit est également riche en vitamines et minéraux et a été étudié pour ses bienfaits potentiels pour la santé, notamment sa capacité à améliorer la vision.
Fruits Hala
Le fruit hala est originaire des îles du Pacifique et a une forme similaire à celle d'une pomme de pin . Ce fruit a une peau dure et brune et un intérieur doux et juteux. Le fruit Hala a une saveur douce et sucrée, semblable à une combinaison d’ananas et de noix de coco. Ce fruit est également riche en vitamines et minéraux et a été étudié pour ses bienfaits potentiels pour la santé, notamment sa capacité à réduire le risque de maladie cardiaque.
Imbé
L'imbe est originaire d'Afrique et a une forme similaire à celle d'un citron . Ce fruit a une peau épaisse et un intérieur doux et juteux. Imbe a une saveur douce et délicate, semblable à une combinaison d'ananas et de mangue. Ce fruit est également riche en vitamines et minéraux et a été étudié pour ses bienfaits potentiels pour la santé, notamment sa capacité à améliorer la digestion.
Jabuticaba
Le Jabuticaba est un petit fruit rond originaire du Brésil . La pulpe de ce fruit est sucrée et juteuse, avec une saveur rappelant le raisin et la fraise. Le Jabuticaba est souvent utilisé pour la production de jus et de vins, mais peut également être dégusté frais et cru.
Kiwano
Le Kiwano, également connu sous le nom de melon cornu ou pastèque africaine , est originaire d'Afrique et d'Asie. Sa pulpe verte et gélatineuse est riche en vitamines et antioxydants. La saveur du Kiwano est un mélange de melon, de concombre et de banane. Il est souvent utilisé dans les salades et les cocktails, mais peut également être dégusté seul.
Chaux combava
Le combava est originaire d'Asie du Sud-Est et est connu pour sa peau ridée et son arôme intense . Sa pulpe est amère et est généralement utilisée comme arôme dans les plats asiatiques comme le curry et la soupe à la noix de coco. Le jus de combava peut être utilisé pour la préparation de boissons et de cocktails.
Kumquats
Le kumquat est un fruit originaire de Chine. Il a une forme ovale et une fine peau comestible. La pulpe est juteuse et a en même temps une saveur aigre-douce. Le kumquat est souvent utilisé pour faire des confitures, des sauces et des desserts.
Lucuma
Lucuma est un fruit originaire du Pérou . Il a une forme sphérique et une peau vert foncé. La pulpe est juteuse et a une saveur douce et crémeuse. Lucuma est souvent utilisé pour préparer des desserts et des glaces.
Litchi
Le litchi, originaire de Chine, est un fruit arrondi à la peau rouge et poilue . Sa pulpe sucrée et juteuse est riche en vitamines et antioxydants. La saveur du Litchi est délicate et fruitée, avec des notes de raisin et de fraise. Il est souvent dégusté frais et cru, mais peut également être utilisé pour faire des confitures et des jus de fruits.
Longane
Le longane est originaire de Chine et d’Asie du Sud-Est. Sa pulpe translucide est douce et juteuse, avec une saveur de raisin. Le longane est souvent utilisé en médecine traditionnelle chinoise pour ses propriétés tonifiantes et rafraîchissantes. Il est souvent dégusté frais et cru, mais peut également être utilisé pour faire des confitures et des jus de fruits.
Langsat
Le Langsat, originaire d'Indonésie, est un petit fruit rond à la pulpe sucrée et juteuse . La saveur du Langsat est similaire à celle du litchi, mais avec une note légèrement amère. Il est souvent utilisé en médecine traditionnelle pour ses propriétés anti-inflammatoires et anti-diarrhéiques.
Lonkgong
Le lonkgong, également connu sous le nom de « ramboutan poilu » , est originaire d'Asie. Il a une forme sphérique et une peau rouge ou jaune et velue. La pulpe est juteuse et a une saveur douce et crémeuse. Le longgong est souvent utilisé pour faire des desserts et des glaces.
Mangoustan
Le mangoustan, originaire d’Asie tropicale, est considéré comme le roi des fruits exotiques. Sa pulpe blanche et sucrée est entourée d'une peau violet foncé. La saveur du Mangostino est intense et fruitée, avec des notes de fraise, de pêche et d'ananas. Il est souvent utilisé en médecine traditionnelle pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Main de Bouddha
La main du Bouddha est originaire d'Asie. Il a la forme d'une main ouverte avec des doigts longs et fins . La pulpe est inexistante, mais la peau est très parfumée et est souvent utilisée pour parfumer les plats sucrés et salés.
Fruit miraculeux
Le fruit miraculeux, également connu sous le nom de fruit miracle ou baie miracle, est originaire d'Afrique de l'Ouest. Sa pulpe est acide, mais contient une molécule appelée miraculine qui bloque les récepteurs du goût amer, transformant ainsi les aliments acides en aliments sucrés. Les fruits miraculeux sont souvent utilisés lors d’événements gastronomiques pour créer des plats innovants et surprenants.
mangue
La mangue est originaire d'Inde et d'Asie du Sud-Est. Sa pulpe sucrée et juteuse est riche en vitamines et antioxydants . La saveur de la Mangue est intense et fruitée, avec des notes de pêche, d'ananas et d'orange. Il est souvent utilisé pour la production de jus, de smoothies et de desserts.
Noni
Le noni, originaire des îles du Pacifique, est un fruit rond à la pulpe amère et juteuse . Il est souvent utilisé en médecine traditionnelle pour ses propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses. Le noni est souvent dégusté frais et cru, mais peut également être utilisé pour la production de jus et de compléments alimentaires.
Naranjilla
Le Naranjilla, originaire d'Amérique du Sud, est un fruit rond à la pulpe sucrée et acide . La saveur du Naranjilla est un mélange d’ananas, de citron et de kiwi. Il est souvent utilisé pour la production de jus de fruits, de glaces et de desserts.
Oranger des Osages
L'orange Osage, originaire d'Amérique du Nord, est un fruit rond à la peau ridée et à la pulpe amère. Il est souvent utilisé en médecine traditionnelle pour ses propriétés anti-inflammatoires et analgésiques. L'orange Osage est souvent utilisée pour faire des confitures et des gelées.
platane
Le platane est originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Sa pulpe sucrée et charnue est riche en vitamines et sels minéraux. La saveur du Platano est intense et fruitée, avec des notes de banane et d'ananas. Il est souvent utilisé pour la production de desserts, de confitures et de jus de fruits.
Pépino
Le pépino, également connu sous le nom de « melon cornu », est originaire d’Amérique centrale. Il a une forme ovale et une peau fine et ridée. La pulpe est juteuse et possède une saveur douce et désaltérante. Le pépino est souvent utilisé pour préparer des jus de fruits et des smoothies.
Pitaya
Le Pitaya, également connu sous le nom de fruit du dragon , est originaire d'Amérique centrale et d'Asie du Sud-Est. Sa pulpe sucrée et juteuse est riche en vitamines et antioxydants. La saveur du Pitaya est délicate et fruitée, avec des notes de kiwi et de melon. Il est souvent utilisé dans la préparation de boissons et de desserts.
Papaye
La papaye est originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Sa pulpe sucrée et juteuse est riche en vitamines et en antioxydants . La saveur de la Papaye est délicate et fruitée, avec des notes de pêche et de mangue. Il est souvent utilisé dans la production de jus, de smoothies et de desserts.
Papaye courbée
La papaye formosa, originaire d'Asie, est une variété de papaye à la pulpe sucrée et juteuse. La saveur de la Papaye Formosa est délicate et fruitée, avec des notes de pêche et de mangue. Il est souvent utilisé dans la production de jus, de smoothies et de desserts.
Quandong
Le Quandong, originaire d'Australie, est un fruit rond à la pulpe sucrée et juteuse . La saveur de Quandong est intense et fruitée, avec des notes de pêche et d'abricot. Il est souvent utilisé dans la préparation de desserts et de confitures.
Fruit de la passion
Le maracuja, également connu sous le nom de fruit de la passion, est originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud . Sa pulpe sucrée et juteuse est riche en vitamines et antioxydants. La saveur du Maracuja est intense et fruitée, avec des notes de fruits tropicaux. Il est souvent utilisé dans la production de jus de fruits, de glaces et de desserts.
Ramboutan
Le ramboutan, originaire d'Asie du Sud-Est, est un fruit arrondi à la peau rouge et velue . Sa pulpe sucrée et juteuse est riche en vitamines et antioxydants. La saveur du Ramboutan est intense et fruitée, avec des notes de raisin et de litchi. Il est souvent dégusté frais et cru, mais peut également être utilisé pour faire des confitures et des jus de fruits.
Tamarin
Le tamarin, originaire d'Afrique et d'Asie, est un fruit rond à la pulpe acide et fibreuse . Il est souvent utilisé dans la préparation de plats asiatiques comme le Pad Thai et le Samosa. Le jus de tamarin est également utilisé comme arôme dans les boissons et les cocktails.
Salak
Le Salak, également connu sous le nom de « fruit du serpent » , est originaire d'Indonésie. Il a une forme ovale et une peau brune et ridée. La pulpe est juteuse et a une saveur douce et légèrement acide. Le Salak est souvent utilisé pour faire des confitures et des desserts.
Sapotille
La sapotille, également connue sous le nom de « sapota » , est originaire du Mexique. Il a une forme sphérique et une peau brune et ridée. La pulpe est juteuse et a une saveur douce et crémeuse. La sapotille est souvent utilisée pour préparer des desserts et des glaces.
Corossol
Le corossol, originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, est un fruit rond à la pulpe sucrée et juteuse . La saveur du Corossol est intense et fruitée, avec des notes d'ananas et de citron. Il est souvent utilisé dans la production de jus de fruits, de glaces et de desserts.
Tamaris
Le tamarillo, également connu sous le nom de « tomate arbustive » , est originaire d'Amérique du Sud. Ce fruit a une forme ovale et est de couleur rouge ou jaune. La pulpe est juteuse et a une saveur douce et légèrement acide. Le Tamarillo est souvent utilisé pour faire des confitures, des sauces et des desserts.
Tangélo
Le Tangelo est un fruit hybride entre la mandarine et le pamplemousse. Il a une forme sphérique et une peau épaisse et facile à peler . La pulpe est juteuse, sucrée et légèrement acide. Tangelo est souvent utilisé pour préparer des jus de fruits et des smoothies.
Fruit moche
Le fruit ugli, ou également appelé « fruit laid », est originaire de la Jamaïque. Il a une forme irrégulière et une peau ridée et épaisse. La pulpe est juteuse et a en même temps une saveur aigre-douce. Le fruit Ugli est souvent utilisé pour préparer des jus de fruits et des smoothies.
Ugni
L'Ugni, également connue sous le nom de « cerise du Chili » , est originaire d'Amérique du Sud. Il a une forme sphérique et une peau lisse et brillante. La pulpe est juteuse et a une saveur douce et légèrement acide. L'Ugni est souvent utilisé pour faire des confitures et des desserts.
Yuzu
Le Yuzu est un fruit originaire du Japon. Elle a une forme similaire à celle de la mandarine, mais avec une peau ridée et épaisse. La pulpe est juteuse et a une saveur douce et légèrement acide. Le Yuzu est souvent utilisé pour préparer des sauces et des marinades pour les viandes et les poissons.
