DOSES ET INGRÉDIENTS
- 2 fenouils (il y en a généralement 2)
- Sel juste assez
- Augmenté selon les besoins
- 15g d'huile d'olive extra vierge
- Poivre rose au goût
- Juste assez de thym
PRÉPARATION
1) Commencez par nettoyer le fenouil du dos et du cœur, puis coupez le fenouil en deux puis en quartiers !
2) Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez le fenouil préalablement émincé, laissez cuire 5/6 minutes à feu vif
3) Ajoutez du sel, du poivre rose haché et parfumez le tout avec quelques feuilles de marjolaine et de thym !
4) Poursuivez la cuisson 5/6 minutes si vous préférez le fenouil croquant, sinon poursuivez la cuisson si vous le préférez moelleux !
Le résultat devrait être comme ceci :
