Difficulté 1/5 Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
1 citron
100g de sucre
300g de fraises
gouttes de vanille au goût
crème fouettée au goût
Préparation
Étape 1/3
Dissoudre à froid 100 grammes de sucre dans la même quantité d'eau. Passez 300 grammes de fraises mûres et saines au moulin, après les avoir soigneusement nettoyées.
Étape 2/3
Mélangez la purée avec le sirop de sucre en ajoutant le jus d'un citron (passé au tamis) et quelques gouttes de vanille.
Étape 3/3
Mettez le tout dans une sorbetière et congelez. Servir dans de grands verres décorés de chantilly.