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Granadille (1 caisse)
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Curiosités sur Granadilla
La grenadille est une plante de la famille des Passifloracées, originaire des régions tropicales des Amériques. Il est également connu sous le nom de « maracuyá » ou « parchita ». La grenadille est une plante grimpante aux feuilles vert foncé et aux grandes fleurs voyantes, aux pétales orange et violets. Le fruit de la grenadille est une grosse baie arrondie , à la peau épaisse et lisse, jaune ou orange. A l'intérieur, le fruit possède une pulpe sucrée et savoureuse , avec de nombreuses graines. La grenadille est utilisée à la fois à des fins alimentaires et pour la production de boissons et de jus de fruits. De plus, les feuilles de la plante peuvent être utilisées pour préparer des infusions et des tisanes. La grenadille est également connue pour ses propriétés médicinales, notamment son effet sédatif et calmant.
Avantages de la Granadille
La grenadille est une source de vitamine C et d'autres nutriments, comme le fer, le calcium et le phosphore . Il contient également des fibres alimentaires, qui peuvent aider à faciliter la digestion et à maintenir le bon fonctionnement du tractus intestinal. De plus, la grenadille est riche en antioxydants, qui peuvent aider à protéger les cellules du corps contre le stress oxydatif et les dommages causés par les radicaux libres.
La grenadille peut également avoir des propriétés sédatives et calmantes , elle pourrait donc être utile en cas d'anxiété ou de stress. De plus, certaines personnes affirment que la grenadille pourrait avoir des propriétés anti-inflammatoires et pourrait être utile pour traiter plusieurs affections, telles que les maux de tête et les douleurs articulaires. Cependant, il est important de noter qu’il n’existe aucune étude scientifique confirmant ces propriétés médicinales de la grenadille. De plus, comme pour toute autre substance, vous devez toujours parler à votre médecin ou professionnel de la santé avant de prendre de la granadille ou tout autre remède naturel pour traiter une condition médicale.
Comment utiliser la Granadilla en cuisine
La grenadille peut être utilisée de nombreuses façons en cuisine . Le fruit peut être consommé frais, coupé en deux et épépiné, ou il peut être utilisé pour préparer des jus de fruits, des smoothies, des desserts et d'autres recettes. La pulpe de grenadille peut également être congelée et utilisée ultérieurement pour préparer des boissons et des desserts.
Voici quelques idées pour utiliser la grenadille en cuisine :
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Smoothie grenadille : pour préparer cette délicieuse boisson, il suffit de mélanger la pulpe de grenadille avec du lait ou du yaourt et quelques glaçons. Ajoutez un peu de miel ou de sirop d'érable pour sucrer, si vous le souhaitez.
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Sorbet grenadille : pour préparer un sorbet grenadille, il suffit de mélanger la pulpe du fruit avec un peu d'eau et un peu de sucre, puis de congeler le mélange dans un récipient hermétique.
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Granadille au four : pour préparer ce dessert, il suffit de couper la grenadille en deux et de retirer les graines. Remplissez la moitié des fruits d'un mélange de sucre, d'œufs, de farine et de beurre fondu, puis enfournez pendant environ 20 minutes.
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Granadilla en salade : La granadilla peut être ajoutée aux salades de fruits pour ajouter une touche de saveur sucrée et tropicale. Essayez de mélanger la grenadille avec d'autres fruits comme la mangue, l'ananas et la papaye.
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Granadilla dans les cocktails : La Granadilla peut être utilisée pour préparer de délicieux cocktails tropicaux. Essayez de mélanger la pulpe du fruit avec du rhum, du jus de citron vert et un peu de sirop de sucre pour créer une version de la célèbre boisson « Maracuyá Margarita ».
