Chaux (1 caisse) 4kg

Le tilleul est un agrume de taille moyenne, au tronc droit et au feuillage dense et globuleux . Les feuilles sont longues et étroites, de couleur vert intense et de texture coriace. Les fleurs sont petites, blanches et parfumées, rassemblées en inflorescences terminales. Les fruits sont de forme arrondie, de taille moyenne (3 à 6 cm de diamètre), à ​​peau fine et lisse et de couleur verte ou jaune selon la maturité. La pulpe est juteuse, acide et riche en graines. Le tilleul est une plante à feuilles persistantes qui produit des fruits toute l'année.

Propriétés bénéfiques de la chaux

Le citron vert est riche en vitamine C , un antioxydant important qui aide à renforcer le système immunitaire et à combattre les radicaux libres. Il contient également de l'acide citrique, qui aide à maintenir l'équilibre du pH du corps. De plus, le citron vert est une bonne source de vitamines B, de minéraux comme le calcium, le fer et le potassium, ainsi que de fibres.

Les autres bienfaits du citron vert pour la santé comprennent :

• Aide à prévenir les infections : Le citron vert est un antibactérien naturel, donc boire du jus de citron vert peut aider à prévenir les infections des voies urinaires et respiratoires.

• Améliore la digestion : L'acide citrique contenu dans le citron vert peut aider à stimuler la production d'acide chlorhydrique dans l'estomac, facilitant la digestion et prévenant les gaz et les ballonnements abdominaux.

• Vous aide à perdre du poids : Le citron vert est un fruit peu calorique mais riche en fibres, il peut donc vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps et à réduire votre appétit.

• Aide à maintenir une peau saine : La vitamine C contenue dans le citron vert aide à produire du collagène, une protéine qui maintient la peau élastique et jeune.

Comment le citron vert est-il consommé et utilisé en cuisine ?

Le citron vert est utilisé dans de nombreuses cuisines pour assaisonner les aliments et préparer des boissons. Voici quelques façons courantes de l’utiliser :

• Assaisonnement pour plats : Le jus de citron vert est souvent utilisé pour aromatiser les viandes, poissons, légumes et sauces. Le citron vert peut être râpé pour obtenir le zeste, qui sert à parfumer les plats.

• Boissons : Le citron vert est un ingrédient clé dans de nombreuses boissons, comme la Margarita, le Daiquiri, le Mojito et la Margarita verte. Le jus de citron vert est également utilisé pour préparer des boissons gazeuses telles que du thé glacé au citron vert et de l'eau de citron vert.

• Marinade de cuisine : Le jus de citron vert, mélangé à des épices et des herbes, est une marinade populaire pour la viande et le poisson, aidant à aromatiser et attendrir la viande.

• Sauces et condiments : Le citron vert est utilisé pour faire des sauces épicées telles que la sauce thaïlandaise au citron vert et la sauce mexicaine au citron vert.

• Salades : Le jus de citron vert est utilisé comme assaisonnement des salades, notamment tropicales ou estivales, pour donner acidité et fraîcheur.

• Desserts : Le citron vert est utilisé pour réaliser des desserts tels que la tarte au citron vert, le cheesecake au citron vert et les sorbets au citron vert.

La chaux peut également être utilisée pour nettoyer et désinfecter, car c'est un antibactérien naturel.