Citrouille jaune (1 kg)

Curiosités sur la citrouille :

La citrouille est un légume au goût délicat et sucré, avec une pulpe juteuse et ferme et une peau épaisse et dure de couleur verte ou orange, selon la variété.

Propriétés et bienfaits de la citrouille :

La citrouille est un aliment riche en propriétés bénéfiques pour l’organisme. Il est riche en vitamines, notamment en vitamines A et C, et en sels minéraux comme le potassium, le phosphore et le magnésium. De plus, il est faible en calories et riche en fibres, ce qui aide à réguler la digestion et à maintenir une sensation de satiété pendant une longue période.

Comment utiliser la citrouille en cuisine :

Le potiron est un légume très polyvalent en cuisine et peut être utilisé dans de nombreuses recettes salées et sucrées. Il convient à de nombreuses préparations, comme les soupes, les bouillons, les risottos, les gnocchis, mais aussi à la préparation de desserts, comme les gâteaux et les biscuits. De plus, la citrouille est également parfaite comme plat d'accompagnement ou comme ingrédient principal dans les plats végétariens et végétaliens.