Zucca Delica 1 Pezzo

Scopriamo tutte le curiosità  della zucca Delica:

La Zucca Delica è una varietà di zucca originaria del Giappone. Ha una forma allungata e una buccia liscia e lucente, di colore arancione intenso. La polpa è soda e dolce, con una consistenza simile a quella delle patate.

La Delica è una varietà di zucca molto versatile in cucina, poiché può essere utilizzata sia per preparare piatti dolci che salati. È ottima per essere cotta al forno, in zuppe, minestre, risotti o per la preparazione di dolci.

La Delica è anche una varietà di zucca molto resistente e facile da coltivare, infatti, è adatta per essere coltivata sia in serra che all'aperto. Inoltre, ha una lunga conservazione, può essere conservata fino a 6 mesi se mantenuta in un luogo fresco e asciutto.

Curiosità: La Delica è stata creata dalla società giapponese "Sakata Seed" nel 1974, è una varietà ibrida di zucca di lunga conservazione, adatta per essere coltivata in climi temperati.

Benefici e valori nutrizionali della Zucca Delica



La zucca Delica è un alimento ricco di nutrienti essenziali e ha molti benefici per la salute. Ecco alcuni dei benefici e dei valori nutrizionali della zucca Delica:

• È ricca di vitamine A, C e K, che sono importanti per la salute degli occhi e del sistema immunitario.

• È una buona fonte di fibre alimentari, che aiuta a mantenere una digestione regolare e a prevenire problemi come la stitichezza.

• Contiene potassio, che aiuta a mantenere la pressione sanguigna equilibrata e a prevenire problemi cardiovascolari.

• È a basso contenuto di calorie e grassi, il che la rende un'ottima scelta per chi vuole mantenere o perdere peso.

• Contiene antiossidanti come l'beta-carotene, che aiuta a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi e a prevenire alcuni tipi di cancro.

• Contiene anche minerali come il calcio, il ferro e il fosforo, che sono importanti per la salute delle ossa e dei denti.

In generale, la zucca Delica è un alimento nutriente e versatile che può essere facilmente incorporato in una dieta equilibrata per aiutare a mantenere una buona salute generale.

Come usare la zucca Delica in cucina?

Una deliziosa ricetta che si può preparare con la zucca Delica è la zuppa di zucca Delica. Ecco gli ingredienti e le istruzioni per preparare questa ricetta:

Ingredienti:

• 1 zucca Delica
• 1 cipolla
• 2 spicchi d'aglio
• 4 tazze di brodo di pollo o vegetale
• 1/4 tazza di latte o panna
• 1/4 tazza di formaggio grattugiato
• 2 cucchiai di burro
• Sale e pepe q.b
• Timo fresco tritato

Istruzioni:

1. Iniziare pulendo la zucca Delica: tagliare la parte superiore e rimuovere i semi e la polpa interna. Tagliare la zucca a cubetti.
2. In una pentola capiente, scaldare il burro e soffriggere cipolla e aglio tritati fino a doratura.
3. Aggiungere la zucca Delica nella pentola e mescolare bene. Coprire con brodo, aggiungere sale e pepe e portare a ebollizione.
4. Abbassare la fiamma e lasciare cuocere per 20-25 minuti o fino a quando la zucca è morbida.
5. Togliere dal fuoco e utilizzare un frullatore a immersione per frullare la zuppa fino ad ottenere una consistenza liscia.
6. Rimettere la pentola sul fuoco e aggiungere il latte o la panna, mescolando bene.
7. Servire la zuppa calda, accompagnata con formaggio grattugiato e timo fresco tritato.