Tutto quello che devi sapere sulle nespole - Frutt'it

Le nespole sono un frutto tipico della stagione primaverile ed estiva, gustoso e ricco di proprietà benefiche per l'organismo. In questo articolo scopriremo tutto quello che c'è da sapere su questi frutti, dalle varietà più diffuse alle idee per utilizzarli in cucina. Inoltre, ti forniremo informazioni su come acquistarle online per assicurarti di avere sempre a disposizione questo delizioso frutto.

Indice:

1. Le principali varietà di nespole
2. Le proprietà benefiche delle nespole
3. Come scegliere e conservare le nespole
4. Idee in cucina: ricette dolci e salate con le nespole
5. Le nespole nella medicina alternativa
6. Nespole e sport: un frutto ideale per gli atleti
7. Nespole e cucina vegetariana: un abbinamento perfetto

8. Le nespole nella cucina internazionale
9. I prodotti derivati dalle nespole

 

nespole online 

1. Le principali varietà di nespole

Le nespole si dividono in due principali varietà: quella cinese dal frutto di grandi dimensioni con una polpa bella gialla, e quella giapponese più piccola e tonda dal colore giallo chiaro. Tuttavia, in Italia si va ben oltre queste due tipologie e si trovano numerose varietà di nespole la cui coltivazione si concentra soprattutto in Sicilia. Tra le più conosciute e famose ci sono la Santa Rosalia, la Precoce di Palermo e il Monreale. A fianco a queste varietà, è senz'altro il nespolo giapponese ad aver messo le proprie radici nel Sud Italia grazie alle condizioni climatiche particolarmente favorevoli.

2. Le proprietà benefiche delle nespole 

L'origine orientale delle nespole porta con sé anche un diffuso utilizzo di questi frutti nella medicina alternativa grazie alle numerose proprietà benefiche per l'organismo. Tra le principali c'è sicuramente da annoverare quelle antinfiammatorie che coinvolgono ogni parte della pianta (foglie, semi e frutti). Dalle foglie del nespolo invece si estrae l'acido corosolico e quello maslinico, dalla potente funzione antidiabetica. Il colore tipicamente giallo delle nespole è sinonimo di un elevato contenuto di vitamina A e C, fondamentali per la cura della pelle e per combattere i processi ossidativi dei radicali liberi. Ovviamente, anche le proprietà diuretiche non sono assolutamente da sottovalutare.

 

3. Come scegliere e conservare le nespole

 

Le nespole sono dei frutti molto delicati e di facile deterioramento. Al momento della scelta, presta particolare attenzione all'aspetto: la pelle dovrà essere turgida e mai troppo molle, meglio se con delle piccole macchie scure, sinonimo di qualità e di dolcezza. Per conservare le nespole al meglio, riponile in un contenitore ermetico e conservale in frigorifero per non più di una settimana. Se desideri conservarle più a lungo, puoi congelarle intere o tagliate a pezzi, oppure trasformarle in marmellate e conserve.

 

4. Idee in cucina: ricette dolci e salate con le nespole

 

Le nespole sono un frutto davvero molto versatile, prestandosi alla preparazione di ricette sia salate che dolci. Ridotte in salsa sono perfette, per esempio, per accompagnare secondi di carne o di pesce. Ma anche in insalata con formaggi e verdure sono l'ideale per un pasto fresco e salutare. Ecco alcune idee per gustare al meglio le tue nespole:

Marmellata di nespole: una conserva da preparare in vista dell'inverno così da averne una buona scorta per i dolci e le crostate che deciderai di realizzare nei mesi più freddi. Scegli delle nespole belle mature e aromatizza la tua marmellata con un tocco di cannella. Otterrai un risultato speziato davvero particolare.

Liquore alle nespole: la dolcezza delle nespole ben si presta ad essere gustata sotto forma di liquore come fine pasto fresco e digestivo. Prediligi i frutti che compariranno in estate piena così che siano più dolci e succosi.

Involtini di nespole: per un antipasto fresco o un aperitivo salutare da preparare velocemente e con pochi ingredienti, questi involtini sono l'idea perfetta. Estraete la polpa dalle nespole privandole della buccia e utilizzatela come ripieno di verdure (potete grigliare delle falde di peperone, delle zucchine o delle melanzane). Completate il tutto aggiungendo ai vostri involtini un cucchiaio di formaggio spalmabile. Scottateli in una padella antiaderente per pochi minuti e servite tiepidi.

Insalata di nespole: le insalate di frutta sono da sempre l'idea perfetta per un pranzo estivo da portare in spiaggia senza rinunciare al gusto. Aggiungi dei pezzetti di nespole ad un'insalata mista, unisci dei tocchetti di primosale o di feta e completate con dei pomodorini e delle olive nere.

Salsa di nespole: scegli delle nespole belle mature e frullale insieme a un filo d'olio e a qualche cucchiaio di yogurt greco. Aggiusta di sale e di pepe e accompagna questa deliziosa salsa con un secondo piatto a base di pesce, come per esempio carpacci, crostacei o tartare di spigola.

5. Le nespole nella medicina alternativa

Grazie alle loro proprietà antinfiammatorie, antidiabetiche e diuretiche, le nespole vengono spesso utilizzate nella medicina alternativa. Dalle foglie del nespolo si possono preparare decotti e infusi utili per combattere infiammazioni e dolori articolari, mentre il consumo regolare del frutto può aiutare a prevenire e controllare il diabete e a migliorare la funzionalità renale. Inoltre, le nespole sono ricche di vitamine A e C, che svolgono un'importante azione antiossidante e contribuiscono al benessere della pelle e del sistema immunitario.

6. Nespole e sport: un frutto ideale per gli atleti

Le nespole sono un alimento ideale per gli sportivi grazie al loro contenuto di vitamine, minerali e zuccheri naturali. Il consumo di nespole prima o dopo l'attività fisica può contribuire a migliorare l'energia e la resistenza, a prevenire crampi e affaticamento muscolare e a favorire il recupero post-allenamento. Inoltre, le nespole sono ricche di potassio, un minerale fondamentale per il corretto funzionamento del sistema nervoso e muscolare.

7. Nespole e cucina vegetariana: un abbinamento perfetto

Le nespole sono un ingrediente molto apprezzato anche nella cucina vegetariana e vegana, grazie alla loro versatilità e al loro sapore dolce e gradevole. Il loro utilizzo in insalate, antipasti e salse può arricchire e rendere più interessanti piatti a base di verdure, cereali e legumi. Inoltre, le nespole possono essere utilizzate per preparare dolci e dessert senza l'uso di ingredienti di origine animale, come ad esempio gelati, sorbetti e torte vegane.

8. Le nespole nella cucina internazionale

Le nespole sono apprezzate in molte cucine del mondo, in particolare in quelle asiatiche e mediterranee. In Cina e Giappone, ad esempio, le nespole vengono spesso utilizzate per preparare bevande rinfrescanti e dessert a base di frutta, mentre in Spagna e in alcuni paesi del Medio Oriente sono molto diffuse le marmellate e le confetture di nespole. Anche in Italia, la tradizione culinaria regionale prevede l'utilizzo delle nespole in diverse preparazioni, come ad esempio nelle crostate siciliane o nelle mostarde del Nord Italia.

9. I prodotti derivati dalle nespole

Oltre al frutto fresco, dalle nespole si possono ottenere diversi prodotti alimentari e non. Tra questi, ci sono le marmellate, le confetture, i succhi di frutta, i liquori e i prodotti per la cura della pelle a base di estratti di nespole. Questi prodotti derivati possono essere utilizzati per arricchire e personalizzare la tua cucina, oppure come idee regalo originali e gustose.

10. Acquista Nespole online: come acquistare nespole di qualità

Se desideri assicurarti di avere sempre a disposizione delle nespole fresche e di qualità, puoi acquistare nespole online attraverso numerosi siti e negozi specializzat come Frutt'iti. Prima di procedere all'acquisto, verifica la provenienza delle nespole, la loro qualità e le condizioni di conservazione e spedizione. Inoltre, confronta i prezzi e le offerte disponibili per assicurarti di ottenere il miglior rapporto qualità-prezzo. Ricorda, infine, di consumare le nespole entro pochi giorni dall'acquisto o di conservarle adeguatamente per preservarne gusto e proprietà nutritive.

In conclusione, le nespole sono un frutto gustoso e versatile, ideale per arricchire la tua dieta e scoprire nuovi sapori. Non esitare a comprarle online e a sperimentare le numerose ricette e idee che abbiamo proposto in questo articolo. Buon appetito!

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