Guava 1 Frutto
Guava 1 Frutto
Guava – Frutto Tropicale
La Guava è un frutto tropicale dalla forma generalmente tondeggiante o ovale, caratterizzato da una buccia che può assumere tonalità dal verde al giallo con il procedere della maturazione.
All'interno racchiude una polpa aromatica e succosa, con numerosi piccoli semi, dal caratteristico gusto tropicale che può presentare note dolci e leggermente acidule.
Disponibile nei formati da 1 frutto e 1 cassa da 10 frutti.
Informazioni sul prodotto
Denominazione: Guava
Nome botanico: Psidium guajava
Origine: Spagna
Categoria: I
Calibro: 10
Confezione: 1 frutto / 1 cassa da 10 frutti
Cos'è la Guava?
La Guava è il frutto della Psidium guajava, una specie tropicale appartenente alla famiglia delle Myrtaceae.
Il frutto presenta generalmente una forma tondeggiante o ovale e una buccia relativamente sottile.
La polpa interna è succosa e aromatica e contiene numerosi piccoli semi.
Colore della buccia, colore della polpa, dimensioni e caratteristiche organolettiche possono variare in funzione della varietà e della partita disponibile.
Che sapore ha la Guava?
La Guava presenta un gusto dolce, aromatico e tropicale, accompagnato da una componente acidula che può risultare più o meno evidente.
Una delle sue caratteristiche più riconoscibili è il profumo intenso della polpa.
Sapore, aroma e consistenza cambiano anche in funzione del grado di maturazione del frutto.
Come capire se la Guava è matura?
Per valutare la maturazione della Guava è possibile osservare soprattutto colore, profumo e consistenza.
Con la maturazione il frutto tende a sviluppare un aroma più intenso e la polpa diventa progressivamente più morbida.
La buccia può inoltre passare dal verde verso tonalità più chiare o gialle, anche se il colore può variare in funzione della tipologia.
Una Guava pronta al consumo tende generalmente a cedere leggermente esercitando una pressione delicata con le dita.
Come far maturare la Guava?
Se la Guava è ancora particolarmente soda può essere lasciata a temperatura ambiente, controllandone quotidianamente lo stato.
Con il procedere della maturazione il profumo tende a diventare più evidente e la consistenza progressivamente più morbida.
Raggiunto il grado di maturazione desiderato, il frutto può essere riposto in frigorifero per rallentarne l'ulteriore evoluzione.
Come si mangia la Guava?
La Guava può essere consumata fresca in modo molto semplice.
È sufficiente:
-
lavare accuratamente il frutto;
-
tagliarlo a metà, a spicchi oppure a fette;
-
consumare la polpa insieme ai piccoli semi.
La buccia è commestibile, quindi può essere consumata dopo un accurato lavaggio oppure eliminata in base alle proprie preferenze.
I semi della Guava si mangiano?
I piccoli semi presenti nella polpa della Guava sono commestibili e possono essere consumati insieme al frutto.
La loro consistenza può risultare piuttosto evidente durante la masticazione.
Quando la Guava viene utilizzata per preparare succhi, puree, salse o dessert, la polpa può eventualmente essere filtrata per ottenere una consistenza più liscia.
La buccia della Guava si mangia?
Sì, la buccia della Guava è commestibile.
Dopo aver lavato accuratamente il frutto è possibile consumarlo con la buccia oppure rimuoverla, in base alle preferenze personali e alla preparazione che si desidera realizzare.
Come utilizzare la Guava in cucina
La Guava può essere utilizzata per:
-
macedonie;
-
frullati e smoothie;
-
succhi;
-
confetture;
-
composte;
-
dessert;
-
sorbetti;
-
salse e puree;
-
preparazioni con altra frutta tropicale.
Può naturalmente essere gustata anche fresca, tagliata a metà, a spicchi oppure a fette.
Guava per Frullati e Smoothie
La polpa aromatica della Guava può essere utilizzata per preparare frullati e smoothie.
Dopo aver lavato e tagliato il frutto, la polpa può essere lavorata da sola oppure abbinata ad altri frutti tropicali.
Se si desidera una consistenza particolarmente liscia, la preparazione può essere filtrata per separare parte dei semi.
Guava per Confetture e Composte
La Guava è molto interessante anche per la preparazione di confetture e composte.
La polpa può essere lavorata secondo la ricetta desiderata e, quando necessario, filtrata per eliminare i piccoli semi.
Il suo profilo aromatico permette di utilizzarla da sola oppure in abbinamento ad altra frutta.
Guava Bianca e Guava Rosa: qual è la differenza?
Esistono differenti varietà e tipologie di Guava.
Una delle differenze più evidenti riguarda il colore della polpa, che può essere chiara, bianca, giallastra, rosa o tendente al rosso a seconda della varietà.
Anche dolcezza, aroma, consistenza, forma e dimensioni possono variare.
Per questo motivo il colore della polpa non dovrebbe essere dato per scontato quando non è indicata una varietà specifica.
Guava e Feijoa sono la stessa cosa?
No.
La Guava e la Feijoa appartengono entrambe alla famiglia delle Myrtaceae, ma sono frutti differenti.
La Guava proposta in questa scheda appartiene alla specie Psidium guajava.
La Feijoa è invece un'altra specie e presenta caratteristiche differenti per aspetto, polpa e profilo aromatico.
Da dove proviene la Guava?
La Psidium guajava è una specie tropicale originaria delle Americhe e oggi è coltivata in numerose regioni tropicali e subtropicali del mondo.
L'origine botanica della specie non deve essere confusa con l'origine commerciale della Guava venduta, che può cambiare in funzione della partita disponibile.
L'origine del prodotto viene quindi indicata separatamente nelle informazioni della scheda.
Come conservare la Guava
Se la Guava è ancora soda può essere lasciata a temperatura ambiente mentre procede la maturazione.
Quando raggiunge la consistenza desiderata può essere conservata in frigorifero per rallentarne l'ulteriore evoluzione.
Una volta tagliata, conservarla in frigorifero all'interno di un contenitore adatto agli alimenti e consumarla in tempi brevi.
Formati disponibili
La Guava è disponibile nei formati:
1 frutto
1 cassa da 10 frutti
Peso e dimensioni dei singoli frutti possono variare in funzione del calibro e della partita disponibile.
Acquista Guava Online
Acquista Guava online nei formati da 1 frutto o 1 cassa da 10 frutti.
Un frutto tropicale dalla polpa succosa e intensamente aromatica, da gustare fresco oppure da utilizzare per macedonie, smoothie, succhi, confetture, composte e dessert.
Impossibile caricare la disponibilità del ritiro
I tuoi dati di pagamento vengono elaborati in modo sicuro. Non memorizziamo i dati della tua carta di credito né abbiamo accesso alle informazioni della tua carta di credito.
