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L’albicocca è uno dei frutti più attesi nel periodo di transizione tra primavera ed estate. Il colore acceso, la buccia vellutata, la sua polpa succosa e zuccherina rendono questo frutto una leccornia immancabile per le prime giornate calde, sia durante...
Su dieta e alimentazione le opinioni sono tante e diversissime, anche tra gli esperti, ma su una cosa quasi tutti concordano: la salute parte dalla tavola, e frutta e verdura sono essenziali per vivere bene. L’Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda...
Quanti scarti vegetali produciamo in cucina? In una società sempre più attenta a contrastare inquinamento e sprechi, attività quotidiane come fare la spesa e preparare il pranzo sembrano restare impermeabili al desiderio di ridurre i consumi superflui.