Italia
Albicocche 0,5 kg
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Descrizione
Quando Trovarlo
Aprile, Maggio, Giugno, Luglio
Origine
L'origine dell'albicocco è cinese, in particolare della zona nord orientale del Paese, al confine con la Russia. Da duemila anni diffusa in Europa, grazie ai Romani, che iniziarono a coltivarla nelle zone dell'odierna Armenia.
Varietà
Sono molteplici le varietà di albicocche: il gusto è simile, ma colore e dimensione sono diversi, Sono stati inoltre prodotti degli ibridi come la percocca, combinando pera e albicocca. Le varietà più coltivate nel nostro Paese sono la Monaco, la Baracca, la Reale di Imola ,la Luizet, la Pesca di Nancy, la Precoce Cremonini e la Val Venosta, la Boccuccia.
Conservazione
Le albicocche che non hanno raggiunto una completa maturazione ‘andrebbero conservate a temperatura ambiente. Una volta giunte a maturazione possono essere conservate in frigorifera in sacchetti o contenitori per alimenti per non più di una settimana.
Valori nutrizionali dell'albicocca

