Anguria ( cocomero )

L'anguria è un frutto originario dell'Africa che appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee. È nota per la sua polpa dolce e dissetante, che la rende un alimento molto popolare durante l'estate. La forma dell'anguria è a forma di pera, con una buccia dura e verde e una polpa rossa o gialla, a seconda della varietà. È composto principalmente di acqua e contiene anche zuccheri semplici, come fruttosio e glucosio, e alcuni sali minerali come il potassio.

Proprietà benefiche anguria:

L'anguria è ricca di antiossidanti, come licopene, vitamina C e betacarotene, che aiutano a proteggere il corpo dai danni causati dai radicali liberi. Inoltre, è una fonte di potassio, che aiuta a mantenere la pressione arteriosa sana e a supportare la funzione muscolare e nervosa. Inoltre, aiuta a idratare il corpo e a combattere la disidratazione.

Come usare in cucina l'anguria:

L'anguria può essere consumata fresca o utilizzata in molte ricette, come frullati, succhi, macedonie, gelati e sorbetti. Può anche essere utilizzata come ingrediente in insalate, piatti a base di carne o pesce, o come contorno per un barbecue. Inoltre, l'anguria può essere utilizzata per preparare salse piccanti o agrodolci.

In conclusione, l'anguria è un frutto versatile, gustoso e salutare che può essere consumato in molte forme diverse e che offre molti benefits per la salute.