Kako mela ( Persimon ) XL 1pz
Kako mela ( Persimon ) XL 1pz
Cachi Mela / Persimon XL – 1 Pezzo
Il Cachi Mela, conosciuto anche commercialmente come Persimon, è un frutto autunnale caratterizzato da una polpa soda e da un gusto dolce e delicato.
A differenza dei kaki tradizionalmente consumati molto morbidi, il Cachi Mela può essere gustato quando presenta ancora una consistenza compatta, tagliandolo facilmente a fette o spicchi.
Disponibile nel formato XL da 1 pezzo.
Informazioni sul prodotto
Denominazione: Cachi Mela / Persimon
Nome botanico: Diospyros kaki
Varietà: Persimon
Origine: Spagna
Categoria: I
Calibro: 14
Confezione: 1 pezzo
Indicazione commerciale: XL
Cos'è il Cachi Mela?
Il Cachi Mela è un frutto appartenente alla specie Diospyros kaki.
La denominazione “Cachi Mela” viene comunemente utilizzata per kaki che possono essere consumati con una consistenza più soda e croccante rispetto ai kaki tradizionali molto morbidi.
Il termine non identifica necessariamente una singola varietà botanica.
Che sapore ha il Cachi Mela?
Il Cachi Mela presenta generalmente un gusto dolce e delicato.
La sua caratteristica principale è la consistenza della polpa, che può rimanere compatta e quindi essere facilmente tagliata a fette o spicchi.
Dolcezza, consistenza e caratteristiche del frutto possono variare in funzione della varietà, del grado di maturazione e della singola partita.
Come si mangia il Cachi Mela?
Il Cachi Mela può essere consumato fresco.
Prima del consumo:
-
lavare accuratamente il frutto;
-
rimuovere il calice;
-
tagliare il frutto a fette o spicchi;
-
consumare la polpa.
Può essere gustato da solo oppure utilizzato come ingrediente in diverse preparazioni.
La buccia del Cachi Mela si mangia?
La buccia può essere consumata dopo un accurato lavaggio del frutto.
In alternativa può essere rimossa prima del consumo, secondo le proprie preferenze.
Come utilizzare il Cachi Mela in cucina
Il Cachi Mela può essere utilizzato per:
-
consumo fresco;
-
macedonie;
-
insalate;
-
yogurt;
-
dessert;
-
torte e crostate;
-
marmellate e confetture;
-
preparazioni dolci;
-
abbinamenti salati.
La consistenza compatta permette di tagliarlo facilmente a fettine, spicchi o cubetti.
Cachi Mela e Cachi Morbido: qual è la differenza?
La differenza più evidente riguarda la consistenza al momento del consumo.
Il Cachi Mela può essere consumato quando la polpa è ancora soda e compatta.
Alcune tipologie di kaki tradizionali vengono invece normalmente consumate quando la polpa ha raggiunto una consistenza molto più morbida.
Le caratteristiche dipendono comunque dalla varietà e dalla maturazione del singolo frutto.
Cachi Mela e Persimon sono la stessa cosa?
Il termine Persimon viene utilizzato commercialmente per indicare kaki destinati al consumo con polpa consistente.
Non rappresenta però, da solo, il nome botanico del frutto.
La specie botanica di riferimento è Diospyros kaki.
Cachi Mela e Mela sono la stessa cosa?
No.
Nonostante il nome “Cachi Mela”, il frutto non è un incrocio tra un cachi e una mela.
Il nome richiama principalmente la possibilità di consumarlo con una consistenza soda e croccante.
Il Cachi Mela appartiene alla specie Diospyros kaki, mentre la mela appartiene al genere Malus.
Quando è maturo il Cachi Mela?
Il Cachi Mela può essere consumato mantenendo una consistenza più compatta rispetto ad altre tipologie di kaki.
Il grado di maturazione può essere valutato considerando colore e consistenza del frutto, tenendo presente che le caratteristiche possono variare in funzione della varietà.
Come conservare i Cachi Mela
I frutti che devono completare la maturazione possono essere mantenuti a temperatura ambiente in condizioni adeguate.
Una volta raggiunto il grado di maturazione desiderato possono essere conservati in frigorifero.
Dopo il taglio, conservare il prodotto in frigorifero adeguatamente protetto e consumarlo in tempi brevi.
Formato XL – 1 Pezzo
Il Cachi Mela viene venduto nel formato da 1 pezzo, con indicazione commerciale XL.
Trattandosi di frutta fresca, peso, dimensioni, forma e caratteristiche estetiche possono variare naturalmente tra i singoli frutti.
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Acquista Cachi Mela / Persimon online nel formato XL da 1 pezzo.
Caratterizzato da una polpa soda e da un gusto dolce e delicato, può essere consumato fresco a fette o spicchi oppure utilizzato per macedonie, dessert, insalate e numerose altre preparazioni.
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