Avocado 1 cassa
Avocado 1 cassa
Cassetta di Avocado – 9 Frutti
La Cassetta di Avocado contiene 9 frutti di origine Perù, ideali per chi utilizza frequentemente questo frutto in cucina o desidera acquistarlo in un formato più grande rispetto al singolo pezzo.
L'Avocado è caratterizzato da una polpa dalla consistenza cremosa che, una volta raggiunto il corretto grado di maturazione, può essere utilizzata per guacamole, toast, insalate, salse e numerose preparazioni dolci e salate.
Informazioni sul prodotto
Denominazione: Avocado
Nome botanico: Persea americana
Varietà: Pinkerton
Origine: Perù
Categoria: I
Calibro: 11/13
Confezione: 1 cassetta da 9 frutti
Cos'è l'Avocado?
L'Avocado è il frutto della specie Persea americana, appartenente alla famiglia delle Lauraceae.
Il frutto presenta un grande seme centrale circondato da una polpa che, con la maturazione, assume una caratteristica consistenza morbida e cremosa.
Forma, dimensioni, colore e caratteristiche della buccia possono variare in funzione della varietà e della partita commercializzata.
Che sapore ha l'Avocado?
L'Avocado presenta un gusto delicato e una consistenza particolarmente cremosa quando raggiunge il corretto grado di maturazione.
Queste caratteristiche lo rendono adatto sia a preparazioni semplici sia a ricette più elaborate.
Come capire se un Avocado è maturo?
Per controllare la maturazione dell'Avocado è possibile esercitare una leggera pressione sulla buccia, evitando di schiacciare il frutto.
Quando la polpa inizia a cedere leggermente alla pressione, l'Avocado può essere vicino al momento ideale per il consumo.
Il colore della buccia non deve essere utilizzato come unico indicatore, perché può cambiare in maniera differente a seconda della varietà.
Come far maturare gli Avocado
Gli Avocado ancora sodi possono essere lasciati a temperatura ambiente per completare la maturazione.
È consigliabile controllarne periodicamente la consistenza.
Una volta raggiunto il grado di maturazione desiderato, possono essere consumati oppure trasferiti in frigorifero per rallentare ulteriormente la maturazione.
Come aprire un Avocado
Per aprire l'Avocado:
-
lavare il frutto;
-
praticare un taglio longitudinale intorno al seme;
-
separare delicatamente le due metà;
-
rimuovere il seme con attenzione;
-
prelevare la polpa con un cucchiaio oppure rimuovere la buccia.
Il seme e la buccia non vengono normalmente consumati.
Come mangiare l'Avocado
La polpa dell'Avocado può essere consumata direttamente oppure utilizzata per:
-
guacamole;
-
avocado toast;
-
insalate;
-
sandwich;
-
salse e creme;
-
primi piatti;
-
preparazioni con riso;
-
piatti freddi;
-
ricette dolci e salate.
Può essere tagliata a fettine o cubetti oppure schiacciata fino a ottenere una consistenza cremosa.
Come preparare il Guacamole
L'Avocado è l'ingrediente principale del guacamole.
Per prepararlo è possibile schiacciare la polpa degli Avocado maturi e aggiungere gli altri ingredienti previsti dalla propria ricetta.
La consistenza può essere lasciata più rustica oppure lavorata maggiormente, secondo le proprie preferenze.
Avocado Toast
Per preparare un Avocado Toast è possibile utilizzare la polpa di un frutto maturo tagliata a fettine oppure schiacciata.
L'Avocado può essere disposto sul pane e abbinato agli altri ingredienti previsti dalla ricetta.
Avocado Hass e Avocado Verde: qual è la differenza?
Esistono diverse varietà di Avocado che possono differire per forma, dimensioni, colore e caratteristiche della buccia.
Tra le cultivar conosciute troviamo, ad esempio, Hass e Fuerte.
La varietà della cassetta commercializzata in questa scheda deve essere indicata soltanto quando è conosciuta per la specifica partita.
Questa cassetta contiene Avocado Hass?
Non necessariamente.
La confezione contiene 9 Avocado, ma la varietà non viene specificata nella scheda prodotto.
Per questo motivo non è corretto identificarli automaticamente come Avocado Hass.
Come conservare una cassetta di Avocado
Gli Avocado ancora sodi possono essere conservati a temperatura ambiente fino al raggiungimento del grado di maturazione desiderato.
Poiché all'interno della stessa cassetta i frutti possono maturare con tempi leggermente differenti, è consigliabile controllarli singolarmente.
Gli Avocado maturi possono essere trasferiti in frigorifero.
Una volta tagliati, conservarli in frigorifero adeguatamente protetti e utilizzarli in tempi brevi.
Avocado del Perù
Gli Avocado commercializzati in questa scheda sono indicati come di origine Perù.
L'origine deve essere mantenuta aggiornata in funzione della partita effettivamente commercializzata.
Cassetta da 9 Avocado
La confezione contiene 9 frutti.
Peso e dimensioni dei singoli Avocado possono variare naturalmente in funzione del calibro e della partita commercializzata.
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Un formato adatto per chi utilizza frequentemente l'Avocado per guacamole, toast, insalate, salse e numerose altre preparazioni.
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