Mango 1 Cassa

Mango – 1 Cassa

Il Mango è uno dei frutti tropicali più conosciuti e apprezzati, caratterizzato da una polpa morbida e succosa e da un gusto dolce e aromatico.

Versatile in cucina, può essere consumato fresco oppure utilizzato per macedonie, dessert, frullati, insalate, salse e numerose preparazioni dolci e salate.

Disponibile nel formato da 1 cassa.

Informazioni sul prodotto

Denominazione: Mango
Nome botanico: Mangifera indica
Varietà: Tommy
Origine: Perù
Categoria: I
Calibro: 8
Confezione: 1 cassa
Peso cassa: 4
Numero di frutti: 7/9

Cos'è il Mango?

Il Mango è il frutto della specie Mangifera indica, appartenente alla famiglia delle Anacardiaceae.

Il frutto presenta una buccia che può assumere differenti colorazioni e una polpa che, a maturazione, può diventare morbida, succosa e aromatica.

All'interno è presente un grande seme piatto.

Forma, dimensioni, colore della buccia e caratteristiche della polpa possono variare in funzione della varietà e della partita commercializzata.

Che sapore ha il Mango?

Il Mango presenta generalmente un gusto dolce, aromatico e tropicale.

Dolcezza, profumo, consistenza e succosità possono variare in funzione della varietà e del grado di maturazione del frutto.

Come capire se il Mango è maturo?

Per valutare la maturazione del Mango è utile considerare soprattutto la consistenza del frutto.

Un Mango pronto al consumo può risultare leggermente cedevole esercitando una delicata pressione con le dita.

Il colore della buccia, invece, non deve essere utilizzato come unico indicatore di maturazione, perché può variare notevolmente in funzione della varietà.

Come si mangia il Mango?

Prima del consumo lavare il frutto.

Il Mango può essere tagliato longitudinalmente ai lati del grande seme centrale.

La polpa può quindi essere separata dalla buccia e tagliata a cubetti, fettine o nella forma desiderata.

Buccia e seme centrale vengono normalmente rimossi prima del consumo.

Come utilizzare il Mango in cucina

Il Mango può essere utilizzato per:

• consumo fresco;

• macedonie;

• frullati;

• smoothie;

• dessert;

• sorbetti;

• gelati;

• insalate;

• salse;

• curry;

• piatti a base di riso;

• preparazioni dolci e salate.

Può essere utilizzato da solo oppure abbinato ad altra frutta e a numerosi ingredienti.

Mango nelle Insalate

Il Mango può essere utilizzato anche nelle insalate.

La polpa può essere tagliata a cubetti o fettine e abbinata a verdure, formaggi, pesce e altri ingredienti secondo la ricetta desiderata.

Mango nei Dessert

Grazie al suo gusto dolce e aromatico, il Mango è adatto alla preparazione di dessert, creme, torte, sorbetti, gelati e macedonie.

La polpa può essere utilizzata a pezzi oppure frullata.

Mango per Frullati e Smoothie

La polpa del Mango può essere utilizzata per preparare frullati e smoothie.

Può essere lavorata da sola oppure abbinata ad altra frutta e agli ingredienti previsti dalla ricetta.

Come far maturare il Mango

Se il Mango risulta ancora sodo, può essere lasciato a temperatura ambiente per completare la maturazione.

È consigliabile controllare periodicamente la consistenza del frutto.

Una volta raggiunto il grado di maturazione desiderato, può essere consumato oppure conservato per un breve periodo in frigorifero.

Mango in Cassa

Questa confezione è pensata per chi desidera acquistare una quantità maggiore di Mango rispetto al singolo frutto.

Il numero dei frutti e il peso della cassa possono variare in funzione del calibro e della partita commercializzata, salvo diversa indicazione riportata al momento dell'acquisto.

Mango del Perù

I Mango commercializzati in questa scheda sono indicati come di origine Perù.

L'origine deve essere mantenuta aggiornata in funzione della partita effettivamente commercializzata.

Come conservare il Mango

I Mango ancora sodi possono essere conservati a temperatura ambiente fino al raggiungimento del grado di maturazione desiderato.

Una volta maturi possono essere conservati in frigorifero.

Dopo il taglio, conservare la polpa in frigorifero all'interno di un contenitore idoneo per alimenti e consumarla in tempi brevi.

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Il Mango, Mangifera indica, è caratterizzato da una polpa dal gusto dolce e aromatico ed è ideale da consumare fresco oppure da utilizzare per macedonie, dessert, frullati, insalate, salse e numerose altre preparazioni.