Durian 1 cassa 5kg ( Su ordinazione )

Durian Fresco – Cassa da 5 kg

Il Durian (Durio zibethinus) è uno dei frutti tropicali più particolari e conosciuti del Sud-est asiatico, famoso per il suo profumo estremamente intenso e per la consistenza morbida e cremosa della sua polpa.

Conosciuto anche come “Re dei Frutti”, il Durian presenta una grande buccia dura e spinosa che racchiude diversi spicchi di polpa carnosa, generalmente di colore giallo o crema.

Il suo sapore è complesso e difficile da paragonare ad altri frutti: la polpa presenta prevalentemente note dolci e cremose, accompagnate da sfumature aromatiche che possono ricordare crema, vaniglia, frutta secca e caramello.

Informazioni sul prodotto

Denominazione: Durian fresco
Nome botanico: Durio zibethinus
Origine: Thailandia
Categoria: I
Calibro: 1/2
Confezione: 1 cassa da 5 kg
Disponibilità: Su ordinazione

Com'è fatto il Durian?

Il Durian è un frutto di grandi dimensioni, generalmente ovale o tondeggiante.

La caratteristica più evidente è la buccia molto dura ricoperta da spine, che protegge la parte interna del frutto.

All'interno sono presenti diverse sezioni contenenti la polpa commestibile, morbida e cremosa, che avvolge grandi semi.

Il colore e le caratteristiche della polpa possono variare in funzione della tipologia e del grado di maturazione del frutto.

Che sapore ha il Durian?

Il sapore del Durian è particolare quanto il suo profumo.

La polpa presenta una consistenza molto morbida, cremosa e avvolgente. Il gusto è prevalentemente dolce e aromatico, con note che possono ricordare crema, vaniglia, mandorla, frutta secca e caramello.

Possono essere percepite anche sfumature più vegetali o sapide.

È proprio questo contrasto di aromi a rendere il Durian uno dei frutti esotici più particolari da assaggiare.

Perché il Durian ha un odore così intenso?

Una delle caratteristiche più conosciute del Durian è il suo odore forte e persistente, che diventa particolarmente evidente quando il frutto viene aperto.

La percezione dell'aroma è molto soggettiva: alcune persone lo apprezzano, mentre altre possono trovarlo particolarmente intenso.

Per questo motivo è consigliabile aprire e consumare il Durian in un ambiente ben ventilato.

Come si mangia il Durian?

Per consumare il Durian è necessario aprire con attenzione la sua buccia dura e spinosa.

Una volta aperto, si estraggono le diverse porzioni di polpa presenti all'interno.

La polpa morbida che circonda i semi è la parte consumata fresca.

I grandi semi presenti all'interno devono essere separati dalla polpa e non devono essere consumati crudi.

Come utilizzare il Durian

Il Durian può essere gustato direttamente al naturale oppure la sua polpa può essere utilizzata per numerose preparazioni.

È particolarmente conosciuto nella cucina asiatica per la preparazione di:

• gelati;

• creme e dessert;

• torte;

• pancake;

• smoothie e bevande;

• preparazioni a base di riso;

• ricette dolci e salate.

La consistenza cremosa della polpa lo rende particolarmente adatto alla preparazione di dessert.

Come conservare il Durian

Il Durian intero deve essere conservato in un luogo fresco e controllato in base al suo grado di maturazione.

Una volta aperto, estrarre la polpa e conservarla in frigorifero all'interno di un contenitore ben chiuso, anche per limitarne la diffusione dell'aroma.

Consumare la polpa aperta in breve tempo.

La polpa può inoltre essere congelata per una conservazione più lunga.

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Scopri il Durian fresco, uno dei frutti più caratteristici del Sud-est asiatico, famoso per il suo profumo intenso e per la particolare polpa morbida e cremosa.

Disponibile online su ordinazione in cassa da 5 kg, è un frutto esotico ideale per chi desidera scoprire uno dei sapori più particolari della tradizione tropicale asiatica.