Lime 0.5kg

Lime – 0,5 kg

Il Lime è un agrume caratterizzato da una buccia generalmente verde, una polpa succosa e un gusto intenso, acidulo e aromatico.

Molto versatile in cucina, può essere utilizzato per condimenti, salse, marinature, dessert, bevande e cocktail.

Disponibile nei formati da 0,5 kg e 1 cassa da 4,5 kg.

Informazioni sul prodotto

Denominazione: Lime
Nome botanico: Citrus × aurantiifolia
Origine: Brasile
Categoria: I
Formati disponibili: 0,5 kg / 1 cassa da 4,5 kg

Cos'è il Lime?

Il Lime è un agrume caratterizzato generalmente da dimensioni contenute, forma tondeggiante o leggermente ovale e buccia di colore verde.

All'interno presenta una polpa succosa, suddivisa in spicchi.

Forma, dimensioni, tonalità della buccia e quantità di succo possono variare naturalmente tra i singoli frutti e le diverse partite.

Che sapore ha il Lime?

Il Lime presenta un gusto marcatamente acidulo, fresco e aromatico.

Il succo e la scorza possono essere utilizzati per conferire alle preparazioni una caratteristica nota agrumata.

Come utilizzare il Lime in cucina

Il Lime può essere utilizzato in numerose preparazioni:

• salse e condimenti;

• marinature;

• piatti a base di pesce;

• piatti a base di carne;

• verdure;

• insalate;

• dessert;

• dolci;

• bevande;

• cocktail.

Può essere utilizzato sia attraverso il succo sia, quando previsto dalla ricetta, attraverso la scorza.

Come spremere il Lime

Prima dell'utilizzo è consigliabile lavare accuratamente il frutto.

Il Lime può essere tagliato a metà e spremuto manualmente oppure con uno spremiagrumi.

Il succo ottenuto può essere utilizzato direttamente nelle diverse preparazioni.

Come utilizzare la scorza del Lime

La scorza del Lime può essere grattugiata e utilizzata per aromatizzare diverse preparazioni.

Prima dell'utilizzo della scorza è necessario verificare che il prodotto sia idoneo a tale impiego e seguire le indicazioni riportate sull'etichetta o sull'imballaggio.

Lime per Cocktail

Il Lime è frequentemente utilizzato nella preparazione di cocktail e bevande.

Il succo può essere spremuto direttamente, mentre spicchi o fettine possono essere utilizzati secondo la ricetta prevista.

Tra le preparazioni più conosciute che prevedono l'utilizzo del Lime figurano Mojito e Margarita.

Lime per Salse e Condimenti

Il succo di Lime può essere utilizzato come ingrediente per salse e condimenti.

Può essere abbinato a numerosi ingredienti e viene utilizzato anche in preparazioni come il guacamole.

Lime per Marinature

Il succo di Lime può essere utilizzato come ingrediente di marinature destinate a differenti preparazioni.

Modalità e tempi devono essere adattati alla specifica ricetta e all'alimento utilizzato.

Lime e Limone sono la stessa cosa?

No.

Lime e Limone sono agrumi differenti.

Il Lime presenta generalmente dimensioni più contenute e una buccia verde, mentre il Limone presenta caratteristiche differenti per dimensioni, colorazione e profilo aromatico.

Entrambi possono essere utilizzati per ottenere succo e scorza destinati a numerose preparazioni.

Come conservare il Lime

Il Lime può essere conservato in un luogo fresco oppure in frigorifero.

Una volta tagliato, conservarlo adeguatamente protetto in frigorifero e utilizzarlo in tempi brevi.

Formati disponibili

Il Lime è disponibile nei seguenti formati:

0,5 kg

1 cassa da 4,5 kg

Trattandosi di un prodotto fresco, il numero dei frutti presenti, le dimensioni, la forma e la colorazione possono variare naturalmente tra le diverse partite.

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Dal gusto acidulo e aromatico, può essere utilizzato per condimenti, salse, marinature, dessert, bevande e cocktail.