Longan 1 cassa 2kg

Longan – Cassa 2 kg

Il Longan (Dimocarpus longan), conosciuto anche come Occhio di Drago, è un frutto tropicale originario dell'Asia, appartenente alla stessa famiglia del litchi.

È caratterizzato da una buccia sottile di colore marrone chiaro che racchiude una polpa bianca e traslucida, succosa e dolce. Al centro del frutto è presente un seme scuro non commestibile.

Il sapore è delicato e aromatico, con leggere note floreali.

Informazioni sul prodotto

Denominazione: Longan / Occhio di Drago
Nome botanico: Dimocarpus longan
Origine: thailandia
Categoria: I
Confezione: 1 cassa da 2 kg

Come utilizzare il Longan

Il Longan può essere consumato fresco rimuovendo la buccia e il seme interno.

È particolarmente adatto per macedonie di frutta esotica, dessert, gelatine, smoothie, cocktail e mocktail. Può essere utilizzato anche come ingrediente in diverse preparazioni della cucina asiatica.

Conservazione

Conservare il Longan in frigorifero, preferibilmente all'interno di un contenitore o sacchetto traspirante. Si consiglia di consumarlo in pochi giorni per apprezzarne al meglio freschezza, consistenza e caratteristiche aromatiche.