Mamey Zapote 1 Frutto

Mamey Zapote – 1 Frutto

Il Mamey Zapote (Pouteria sapota) è un particolare frutto tropicale caratterizzato da una buccia ruvida e da una polpa di colore arancione-rosato.

Quando raggiunge la giusta maturazione, la polpa presenta una consistenza morbida e cremosa e un sapore dolce e aromatico, con note che possono ricordare la zucca, la mandorla e la vaniglia.

Informazioni sul prodotto

Denominazione: Mamey Zapote
Nome botanico: Pouteria sapota
Origine: Ecuador
Categoria: I
Calibro: 8/12
Confezione: 1 frutto

Come utilizzare il Mamey Zapote

Il Mamey Zapote può essere consumato fresco quando la polpa ha raggiunto una consistenza morbida.

È sufficiente tagliare il frutto a metà, rimuovere il seme centrale e prelevare la polpa con un cucchiaio.

La sua consistenza cremosa lo rende adatto anche alla preparazione di smoothie, frullati, gelati, sorbetti, mousse, creme e altri dessert.

Conservazione

Conservare a temperatura ambiente fino al raggiungimento del grado di maturazione desiderato. Una volta maturo, può essere conservato in frigorifero e consumato in breve tempo.