Mela Story Inored 1 kg

Mela Story® Inored – 1 kg

La Mela Story® Inored è una moderna varietà di mela facilmente riconoscibile per il suo colore rosso intenso, la polpa soda e croccante e il gusto prevalentemente dolce.

Story® è il nome commerciale della varietà Inored, ottenuta in Francia dall'incrocio tra Pinova e X6398.

È una mela particolarmente interessante per chi ama i frutti dalla consistenza compatta, croccante e dal sapore dolce, con una componente acida generalmente contenuta.

Informazioni sul prodotto

Denominazione: Mela Story® Inored
Nome botanico: Malus domestica
Varietà: Inored
Nome commerciale: Story®
Origine: italia 
Categoria: I
Calibro:  75/80
Confezione: 1 kg

Com'è fatta la Mela Story® Inored?

La Story® Inored presenta un aspetto particolarmente riconoscibile.

La buccia è caratterizzata da una colorazione rosso intenso, che può ricoprire gran parte della superficie del frutto.

La forma è generalmente regolare e leggermente allungata.

All'interno presenta una polpa chiara, compatta e molto soda, caratteristica che contribuisce alla sua piacevole croccantezza al morso.

Che sapore ha la Mela Story®?

La Mela Story® Inored presenta un gusto prevalentemente dolce, accompagnato da una bassa acidità.

La polpa è soda e croccante e il profilo aromatico risulta fruttato.

È quindi particolarmente indicata per chi cerca una mela rossa dolce e croccante, da consumare principalmente al naturale.

Story® e Inored: sono la stessa mela?

Sì.

Inored è il nome della varietà, mentre Story® è il nome commerciale con il quale questa mela viene proposta sul mercato.

La varietà Inored è stata ottenuta in Francia nell'ambito di un programma di miglioramento varietale attraverso l'incrocio tra Pinova e X6398.

Per questo motivo sulle confezioni e nelle descrizioni commerciali è possibile trovare entrambe le denominazioni: Story® Inored.

Come mangiare la Mela Story® Inored

La Story® Inored è particolarmente adatta al consumo fresco.

Può essere lavata e mangiata direttamente con la buccia oppure tagliata a spicchi.

Può inoltre essere utilizzata per:

• macedonie;

• insalate;

• yogurt;

• torte di mele;

• crostate;

• dessert;

• frullati;

• preparazioni dolci;

• abbinamenti con formaggi.

La consistenza soda la rende interessante anche nelle preparazioni in cui si desidera mantenere una certa struttura della mela.

Story® Inored e altre Mele Rosse

La Story® Inored si distingue da molte altre mele rosse soprattutto per la combinazione tra colorazione intensa, polpa molto soda e gusto dolce con bassa acidità.

Ogni varietà di mela presenta naturalmente caratteristiche differenti per consistenza, dolcezza, acidità e aroma.

Story® rappresenta quindi un'alternativa interessante per chi predilige mele rosse croccanti e prevalentemente dolci.

Quando viene raccolta la Mela Story®?

La Story® Inored è una varietà a raccolta autunnale.

La maturazione avviene generalmente tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, successivamente rispetto a varietà come Golden Delicious.

La varietà è inoltre conosciuta per la sua buona attitudine alla conservazione, caratteristica che permette di prolungarne la disponibilità commerciale oltre il periodo di raccolta.

Come conservare le Mele Story® Inored

Per il consumo domestico, conservare le Mele Story® Inored in frigorifero, preferibilmente nel cassetto dedicato a frutta e verdura.

È consigliabile mantenerle separate da frutti danneggiati o eccessivamente maturi.

Prima del consumo lavare accuratamente il frutto.

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Una mela rossa dalla polpa soda e croccante e dal gusto prevalentemente dolce, ideale da consumare fresca oppure da utilizzare per macedonie, dessert, torte, insalate e numerose altre preparazioni.