Noci 1kg

Le noci sono il frutto del noce comune, albero originario dell'Asia ma diffuso oggi in tutto il mondo. Sono caratterizzate dalla forma ovale, dal guscio molto duro e dalla polpa croccante e dal sapore delicato. Vengono raccolte in autunno e sono un alimento molto apprezzato e diffuso, non solo per il loro sapore, ma anche per le proprietà nutrizionali.

Proprietà e benefici delle noci:

Le noci sono un alimento ricco di proprietà benefiche per l'organismo, infatti sono una fonte preziosa di proteine, fibre, vitamine e minerali, come ad esempio vitamina E, acido folico, magnesio e zinco. Inoltre, contengono acidi grassi omega-3 e omega-6, che aiutano a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, migliorano la funzionalità cerebrale e proteggono la salute delle articolazioni. Le noci sono anche un alimento energetico e antiossidante, in grado di contrastare i radicali liberi e di prevenire l'invecchiamento precoce.

Come si usano in cucina le noci:

Le noci sono un ingrediente molto versatile in cucina e si prestano a molte preparazioni. Possono essere consumate da sole come spuntino, oppure utilizzate come ingrediente in molti piatti dolci e salati, come ad esempio insalate, risotti, paste, crostate e dolci al cucchiaio. Sono inoltre un ingrediente fondamentale nella preparazione di salse, pesti e condimenti, come ad esempio il classico pesto alla genovese. Le noci si possono trovare sia sgusciate che con il guscio e possono essere conservate in luogo fresco e asciutto per diversi mesi.

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