Pepino 1 cassa 2 kg

Pepino – Cassa 2 kg

Il Pepino (Solanum muricatum), conosciuto anche come Melone Pepino o Pera Melone, è un particolare frutto esotico originario dell'area andina.

Si riconosce per la caratteristica buccia di colore giallo-crema, generalmente attraversata da striature violacee. La polpa è chiara, succosa e delicata, con un gusto fresco e leggermente dolce che può ricordare il melone e il cetriolo.

Informazioni sul prodotto

Denominazione: Pepino / Melone Pepino
Nome botanico: Solanum muricatum
Origine: Ecuador
Categoria: I
Calibro: 9/18
Confezione: 1 cassa da 2 kg

Come utilizzare il Pepino

Il Pepino può essere consumato fresco, tagliato a fette oppure a cubetti.

È particolarmente indicato per macedonie di frutta, insalate, carpacci di frutta, smoothie, sorbetti e granite. Può essere utilizzato anche per accompagnare dessert oppure come decorazione per cocktail e altre preparazioni.

Conservazione

Conservare a temperatura ambiente fino al raggiungimento del grado di maturazione desiderato. Una volta maturo, può essere conservato in frigorifero per rallentarne ulteriormente la maturazione.