Pera coscia 1kg

Pera Coscia – 1 kg

La Pera Coscia è una varietà di pera apprezzata per le dimensioni generalmente contenute, la polpa succosa e il gusto dolce e delicato.

È particolarmente adatta al consumo fresco, ma può essere utilizzata anche per macedonie, dessert, torte, confetture e abbinamenti salati.

Disponibile nel formato da 1 kg.

Informazioni sul prodotto

Denominazione: Pera Coscia
Nome botanico: Pyrus communis
Varietà: Coscia
Origine: Italia 
Categoria: I
Confezione: 1 kg

Cos'è la Pera Coscia?

La Coscia è una varietà di pera appartenente alla specie Pyrus communis.

Il frutto presenta generalmente dimensioni contenute e una forma tipicamente piriforme.

La buccia può assumere tonalità dal verde al giallo con la maturazione, mentre caratteristiche estetiche, dimensioni e colorazione possono variare naturalmente tra i singoli frutti.

Che sapore ha la Pera Coscia?

La Pera Coscia presenta generalmente un gusto dolce e delicato, accompagnato da una polpa succosa.

Sapore, consistenza e dolcezza possono variare in funzione del grado di maturazione e della singola partita.

Come si mangia la Pera Coscia?

La Pera Coscia può essere consumata fresca.

Prima del consumo è sufficiente lavare accuratamente il frutto.

Può essere:

• consumata intera;

• tagliata a spicchi;

• utilizzata nelle macedonie;

• abbinata a formaggi;

• utilizzata per dessert;

• impiegata per torte e crostate;

• utilizzata per confetture e composte.

Il torsolo e i semi vengono normalmente rimossi.

La buccia della Pera Coscia si mangia?

La buccia può essere consumata dopo un accurato lavaggio del frutto.

In alternativa può essere rimossa prima del consumo, in funzione delle proprie preferenze e della preparazione desiderata.

Come capire se una Pera Coscia è matura?

Per valutare il grado di maturazione è possibile considerare soprattutto la consistenza del frutto.

Una pera che deve completare la maturazione può presentarsi più soda, mentre con il procedere della maturazione la polpa tende progressivamente ad ammorbidirsi.

Colore e consistenza possono comunque variare tra i singoli frutti.

Come utilizzare le Pere Coscia in cucina

Le Pere Coscia possono essere utilizzate sia nelle preparazioni dolci sia in quelle salate.

Sono adatte per:

• macedonie;

• yogurt;

• torte;

• crostate;

• dessert;

• confetture;

• composte;

• insalate;

• abbinamenti con formaggi.

Possono essere consumate crude oppure sottoposte a cottura secondo la ricetta desiderata.

Pere Coscia e Formaggi

Il gusto dolce della Pera Coscia permette di utilizzarla anche in abbinamenti salati.

Può essere servita a fette o spicchi insieme a differenti tipologie di formaggio, oppure utilizzata come ingrediente di antipasti e insalate.

Pera Coscia e altre varietà di pera

La Coscia è una specifica varietà di pera.

Può differire da varietà come William, Abate, Conference o Kaiser per dimensioni, forma, periodo di disponibilità e caratteristiche della polpa.

Le caratteristiche possono comunque variare anche in funzione del grado di maturazione.

Come conservare le Pere Coscia

Le Pere Coscia che devono completare la maturazione possono essere mantenute a temperatura ambiente in condizioni adeguate.

Una volta raggiunto il grado di maturazione desiderato possono essere conservate in frigorifero.

Dopo il taglio, conservare il prodotto in frigorifero adeguatamente protetto e consumarlo in tempi brevi.

Confezione da 1 kg

Le Pere Coscia vengono vendute nel formato da 1 kg.

Trattandosi di frutta fresca, numero dei frutti, peso dei singoli pezzi, dimensioni e caratteristiche estetiche possono variare naturalmente.

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Una varietà di pera dal gusto dolce e dalla polpa succosa, adatta al consumo fresco e a numerose preparazioni dolci e salate.