Physalis 1 cassa 12 cestini

Physalis – Cassa 12 cestini

La Physalis (Physalis peruviana), conosciuta anche come Alchechengi dorato o Golden Berry, è un piccolo frutto esotico facilmente riconoscibile per il caratteristico involucro naturale a forma di lanterna.

Il frutto presenta un colore giallo-arancio e una polpa succosa, dal caratteristico sapore agrodolce e aromatico.

Informazioni sul prodotto

Denominazione: Physalis / Alchechengi
Nome botanico: Physalis peruviana
Origine: Colombia
Categoria: I
Calibro: 12
Confezione: 1 cassa da 12 cestini

Come utilizzare la Physalis

La Physalis può essere consumata fresca dopo aver rimosso l'involucro esterno e lavato accuratamente il frutto.

È particolarmente indicata per macedonie di frutta, dessert, torte e preparazioni di pasticceria. Grazie al suo aspetto caratteristico può essere utilizzata anche come decorazione per dolci, cocktail e altre preparazioni.

Si presta inoltre alla preparazione di confetture, marmellate e salse agrodolci.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Per prolungarne la conservazione, riporre in frigorifero mantenendo preferibilmente intatto l'involucro naturale fino al momento del consumo.