Pitaya/Frutto del drago ( 1 cassa ) 5 Frutti

Tutte le curiosità e i benefici del frutto del Drago ( Pitaya )

La pitahaya, nota anche come pitaya o frutto del drago, è un frutto tropicale originario delle regioni del Centro e Sud America. La pianta della pitahaya appartiene alla famiglia delle Cactaceae e cresce sotto forma di grandi cactus rampicanti.

Il frutto della pitahaya è di forma ovale o cilindrica, con una lunghezza che può variare da 7 a 20 cm. La buccia è di colore rosso, giallo o viola e presenta una serie di protuberanze lungo la sua lunghezza. La polpa del frutto è bianca o rosa, morbida e ricca di semi. Il sapore è dolce e delicato, con una leggera nota acidula e un aroma fragrante.

La pitahaya è una fonte di vitamine C e B, minerali come il calcio, il ferro e il fosforo, e fibre alimentari. Inoltre, contiene antiossidanti naturali che aiutano a prevenire i danni cellulari causati dai radicali liberi.

La pitahaya è spesso consumata fresca, tagliata a fette o grattugiata sui piatti. Viene anche utilizzata per la preparazione di succhi, gelati, dolci e marmellate. La polpa del frutto può essere congelata e utilizzata in seguito per la preparazione di frullati o come ingrediente per la pasticceria.

La pianta di pitahaya è anche apprezzata per le sue proprietà ornamentali e viene coltivata come pianta da giardino in molte regioni calde del mondo.