pompelmo 1 kg

Pompelmo Fresco – 1 kg

Il Pompelmo (Citrus × paradisi) è un agrume caratterizzato da una polpa succosa e da un gusto fresco, acidulo e piacevolmente amarognolo.

Più grande rispetto a molti altri agrumi, presenta una buccia spessa e una polpa suddivisa in spicchi. A seconda della tipologia, il colore della polpa può variare da tonalità chiare fino al rosa e al rosso.

Il Pompelmo può essere consumato fresco oppure utilizzato per preparare spremute, succhi, cocktail, macedonie, insalate e numerose ricette dolci e salate.

Informazioni sul prodotto

Denominazione: Pompelmo fresco
Nome botanico: Citrus × paradisi
Origine: Spagna
Categoria: I
Calibro: 60/80
Confezione: 1 kg

Com'è fatto il Pompelmo?

Il Pompelmo è un agrume di forma generalmente tondeggiante, caratterizzato da una buccia relativamente spessa.

All'interno presenta una polpa succosa suddivisa in spicchi.

In base alla tipologia commercializzata, la polpa può essere gialla, rosata o rossa, con differenze anche nel gusto e nell'intensità della componente amarognola.

Che sapore ha il Pompelmo?

Il sapore del Pompelmo è caratteristico e facilmente riconoscibile.

La polpa combina note fresche e acidule con una tipica componente amarognola.

Le caratteristiche possono cambiare in base alla tipologia e al grado di maturazione: alcuni pompelmi presentano un gusto più deciso, mentre altri possono risultare più delicati e dolci.

Come si mangia il Pompelmo?

Il Pompelmo può essere consumato fresco come gli altri agrumi.

È possibile sbucciarlo e separare gli spicchi oppure tagliare il frutto a metà e prelevare la polpa con un cucchiaino.

Può essere utilizzato anche per preparare:

• spremute e succhi;

• macedonie;

• insalate;

• cocktail e bevande;

• dessert;

• salse e condimenti;

• piatti dolci e salati.

Pompelmo Rosa e Pompelmo Giallo: qual è la differenza?

Il Pompelmo può presentare caratteristiche differenti in base alla tipologia.

Il Pompelmo giallo presenta generalmente una polpa chiara e un gusto fresco con una componente acidula e amarognola piuttosto evidente.

Il Pompelmo rosa o rosso si distingue invece per la colorazione della polpa, che può variare dal rosa fino a tonalità rosse più intense.

Colore, dolcezza e intensità del gusto possono comunque variare in funzione della tipologia e del grado di maturazione.

Pompelmo e Pomelo sono la stessa cosa?

No. Pompelmo e Pomelo non sono lo stesso frutto.

Nonostante i nomi possano creare confusione, il Pomelo è un agrume differente e generalmente presenta dimensioni maggiori.

Il Pompelmo è invece l'agrume comunemente conosciuto a livello internazionale come Grapefruit.

Come conservare il Pompelmo

Il Pompelmo può essere conservato per un breve periodo in un luogo fresco e asciutto.

Per una conservazione più prolungata è preferibile riporlo in frigorifero.

Una volta tagliato, conservare il frutto in frigorifero all'interno di un contenitore adatto agli alimenti e consumarlo in breve tempo.

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Ideale da consumare fresco oppure per preparare spremute, succhi, macedonie, insalate, cocktail e numerose ricette.