Ramboutan 1 Frutto

Ramboutan – 1 Frutto

Il Ramboutan, conosciuto anche come Rambutan, è un frutto tropicale dall'aspetto inconfondibile, caratterizzato da una buccia colorata ricoperta da morbide protuberanze simili a peli.

All'interno racchiude una polpa chiara, succosa e dal gusto dolce e delicatamente aromatico.

Disponibile nel formato da 1 frutto.

Informazioni sul prodotto

Denominazione: Ramboutan – Rambutan
Nome botanico: Nephelium lappaceum
Origine: Thailandia
Categoria: I
Calibro: 70
Confezione: 1 frutto

Cos'è il Ramboutan?

Il Ramboutan è il frutto della Nephelium lappaceum, una specie tropicale appartenente alla famiglia delle Sapindaceae.

È facilmente riconoscibile grazie alla particolare buccia ricoperta da numerose protuberanze morbide e flessibili.

Una volta aperto, il frutto rivela una polpa chiara e succosa che avvolge un seme centrale.

Che sapore ha il Ramboutan?

Il Ramboutan presenta un gusto dolce, delicato e aromatico.

La polpa è succosa e la sua consistenza può ricordare quella di altri frutti tropicali appartenenti alla stessa famiglia botanica.

Dolcezza, aroma e consistenza possono variare leggermente in funzione del frutto e del grado di maturazione.

Come si mangia il Ramboutan?

Per mangiare il Ramboutan:

1. lavare il frutto;

2. incidere delicatamente la buccia lungo la parte centrale;

3. separare le due parti della buccia;

4. estrarre la polpa;

5. consumare la polpa facendo attenzione al seme centrale.

La buccia e il seme non fanno parte della porzione normalmente consumata fresca.

Come si apre il Ramboutan?

La buccia del Ramboutan può essere aperta praticando una leggera incisione lungo la circonferenza del frutto.

Non è necessario tagliare profondamente: è sufficiente incidere la parte esterna e separarla per raggiungere la polpa.

Una volta aperto, il Ramboutan può essere consumato direttamente.

Il seme del Ramboutan si mangia?

Per il consumo fresco è consigliabile separare la polpa dal seme centrale e non consumare il seme.

In alcuni frutti la polpa può staccarsi facilmente, mentre in altri può aderire maggiormente al seme.

Questa caratteristica può variare in funzione della tipologia e del singolo frutto.

Come utilizzare il Ramboutan in cucina

Il Ramboutan può essere gustato fresco oppure utilizzato per:

• macedonie;

• dessert;

• yogurt;

• preparazioni con frutta tropicale;

• frullati;

• decorazioni di piatti e dessert.

Prima dell'utilizzo è necessario eliminare la buccia e separare la polpa dal seme centrale.

Ramboutan nelle macedonie

La polpa del Ramboutan può essere aggiunta alle macedonie insieme ad altra frutta fresca.

Può essere abbinata, ad esempio, a mango, pitaya, papaya, ananas, mangostano e passion fruit per realizzare preparazioni a base di frutta tropicale.

Ramboutan, Litchi e Longan: quali sono le differenze?

Ramboutan, Litchi e Longan appartengono alla famiglia delle Sapindaceae, ma sono frutti differenti.

Il Ramboutan è immediatamente riconoscibile per la buccia ricoperta dalle caratteristiche protuberanze morbide.

Il Litchi presenta invece una buccia ruvida ma priva dei tipici "peli" del Ramboutan, mentre il Longan è generalmente più piccolo e presenta una buccia relativamente liscia di colore marrone chiaro.

Anche gusto, aroma e consistenza presentano caratteristiche differenti.

Ramboutan e Rambutan sono la stessa cosa?

Sì. Ramboutan e Rambutan sono denominazioni utilizzate per indicare lo stesso frutto, Nephelium lappaceum.

In Italia si incontra frequentemente la forma "Ramboutan", mentre "Rambutan" è molto diffusa a livello internazionale.

Da dove proviene il Ramboutan?

Il Nephelium lappaceum è una specie originaria dell'Asia tropicale, successivamente introdotta e coltivata anche in altre aree caratterizzate da clima tropicale.

L'origine botanica della specie non deve essere confusa con l'origine commerciale del Ramboutan venduto, che può cambiare in funzione della partita disponibile.

Come conservare il Ramboutan

Il Ramboutan può essere conservato controllando periodicamente lo stato dei frutti.

Per rallentarne il deterioramento può essere conservato in frigorifero.

Una volta aperto e privato della buccia, conservare la polpa in frigorifero all'interno di un contenitore adatto agli alimenti e consumarla in tempi brevi.

Confezione da 1 Frutto

Il Ramboutan viene venduto nel formato da 1 frutto.

Peso, dimensioni e colorazione esterna possono variare naturalmente in funzione della partita disponibile.

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Un frutto tropicale dall'aspetto particolare, con polpa chiara e succosa e un gusto dolce e aromatico, da gustare fresco oppure da utilizzare per macedonie, dessert e preparazioni a base di frutta esotica.