Rughetta 1mazzo

Curiosità sulla rucola:

la rucola è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Crucifere. Ha foglie dalla forma allungata e dal colore verde intenso con venature bianche. La pianta può raggiungere i 30-40 cm di altezza e i suoi fiori sono di colore bianco-giallastro.

Proprietà e benefici della rucola:

la rucola è una verdura ricca di proprietà benefiche per l'organismo. Contiene antiossidanti, vitamine (in particolare vitamina C e vitamina K), minerali (calcio, ferro, potassio) e acido folico. Grazie a queste sostanze, la rucola può aiutare a ridurre l'infiammazione dell'organismo, a mantenere sano il sistema cardiovascolare, a migliorare la salute delle ossa e a favorire il metabolismo.

Come usare la rucola in cucina:

la rucola è molto versatile in cucina e può essere utilizzata per preparare diverse ricette. Si può aggiungere a insalate, a zuppe, a piatti di pasta e riso, ma anche a pizza e focacce. Inoltre, la rucola è un ingrediente perfetto per preparare pesto, che può essere utilizzato per condire pasta o per accompagnare bruschette e crostini.