Tamarillo 1 cassa 2 kg

Tamarillo – Cassa 2 kg

Il Tamarillo (Solanum betaceum), conosciuto anche come pomodoro ad albero, è un particolare frutto esotico dalla caratteristica forma ovale e dalla buccia di colore rosso-arancio.

La polpa è succosa e presenta un sapore intenso e agrodolce, con leggere note che possono ricordare il pomodoro e il frutto della passione. Il suo gusto particolare lo rende interessante sia per il consumo fresco sia per numerose preparazioni in cucina.

Informazioni sul prodotto

Denominazione: Tamarillo
Nome botanico: Solanum betaceum
Origine: Colombia
Categoria: I
Calibro: 14/20
Confezione: 1 cassa da 2 kg

Come utilizzare il Tamarillo

Il Tamarillo può essere consumato fresco oppure utilizzato come ingrediente in diverse preparazioni.

È particolarmente adatto per macedonie di frutta esotica, succhi, smoothie, salse, chutney, confetture, sorbetti e dessert.

Per consumarlo fresco è possibile tagliarlo a metà e prelevare la polpa con un cucchiaino.

Conservazione

Conservare a temperatura ambiente fino al raggiungimento del grado di maturazione desiderato. Una volta maturo, può essere conservato in frigorifero per rallentarne ulteriormente la maturazione.