Zucca Butternut ( Violina ) 1 Pezzo
Zucca Butternut ( Violina ) 1 Pezzo
Esaurito
Zucca Butternut / Violina – 1 Pezzo
La Zucca Butternut, conosciuta anche come Zucca Violina, è una zucca caratterizzata dalla tipica forma allungata, dalla buccia beige e dalla polpa di colore arancione.
Dal gusto dolce e delicato e dalla consistenza morbida dopo la cottura, è particolarmente versatile in cucina e può essere utilizzata per vellutate, risotti, contorni, pasta, gnocchi, torte salate e numerose altre preparazioni.
Disponibile nel formato da 1 pezzo.
Informazioni sul prodotto
Denominazione: Zucca Butternut / Zucca Violina
Nome botanico: Cucurbita moschata
Tipo commerciale: Butternut
Origine: Italia – Lazio
Categoria: I
Confezione: 1 pezzo
Cos'è la Zucca Butternut?
La Zucca Butternut è una tipologia di zucca appartenente alla specie Cucurbita moschata.
È facilmente riconoscibile per la caratteristica forma allungata, generalmente più stretta nella parte superiore e più larga alla base.
La buccia presenta normalmente tonalità beige, mentre la polpa interna è di colore arancione.
Che sapore ha la Zucca Butternut?
La Zucca Butternut presenta un gusto dolce e delicato.
Dopo la cottura la polpa assume una consistenza morbida e può essere utilizzata sia intera sia lavorata fino a ottenere creme e purè.
Sapore, colore e consistenza possono presentare naturali variazioni tra i singoli prodotti.
Come pulire la Zucca Butternut
Prima della preparazione:
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lavare accuratamente la superficie esterna;
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tagliare la zucca utilizzando un coltello adatto;
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dividerla longitudinalmente;
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rimuovere i semi e la parte fibrosa interna;
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eliminare la buccia quando previsto dalla ricetta;
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tagliare la polpa nella forma desiderata.
La polpa può essere tagliata a cubetti, fette o pezzi in funzione della preparazione.
Come cucinare la Zucca Butternut
La Zucca Butternut può essere utilizzata per numerose preparazioni:
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vellutate e creme;
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risotti;
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pasta;
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gnocchi;
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zuppe e minestre;
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contorni;
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preparazioni al forno;
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torte salate;
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ripieni;
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purè;
-
ricette dolci.
Può essere cotta intera o tagliata, in funzione della ricetta scelta.
Zucca Butternut al Forno
La Zucca Butternut al forno può essere preparata tagliando la polpa a cubetti, fette o spicchi.
Può essere condita con olio, erbe aromatiche e spezie secondo la ricetta desiderata.
La cottura può essere proseguita fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Vellutata di Zucca Butternut
La consistenza della polpa cotta rende la Butternut particolarmente adatta alla preparazione di vellutate e creme di zucca.
Una volta cotta può essere frullata insieme agli altri ingredienti previsti dalla ricetta fino a ottenere una consistenza cremosa.
Risotto alla Zucca Butternut
La Zucca Butternut può essere utilizzata anche per preparare il risotto.
La polpa può essere tagliata a piccoli cubetti oppure cotta e lavorata in crema prima di essere incorporata nella preparazione.
Pasta con Zucca Butternut
La polpa può essere utilizzata per condire pasta e altri primi piatti.
Può essere preparata a cubetti oppure trasformata in crema e abbinata ad altri ingredienti secondo la ricetta desiderata.
Gnocchi di Zucca Butternut
La Zucca Butternut cotta può essere utilizzata anche come ingrediente per la preparazione di gnocchi.
La polpa viene lavorata secondo la ricetta scelta e abbinata agli altri ingredienti necessari per ottenere l'impasto.
Zucca Butternut e Zucca Violina: sono la stessa cosa?
I nomi Butternut e Violina vengono comunemente utilizzati per indicare zucche dalla caratteristica forma allungata appartenenti alla specie Cucurbita moschata.
Per questa scheda commerciale il prodotto viene quindi indicato come Zucca Butternut / Violina.
Zucca Butternut e Zucca Delica: qual è la differenza?
Butternut e Delica sono due differenti tipologie commerciali di zucca.
La Butternut presenta tipicamente una forma allungata, buccia beige e polpa arancione.
La Delica presenta invece generalmente una forma più tondeggiante e schiacciata e una buccia di colore verde.
Anche consistenza e caratteristiche della polpa possono differire.
I semi della Zucca Butternut si mangiano?
I semi presenti all'interno della zucca vengono normalmente rimossi durante la pulizia del prodotto.
Possono eventualmente essere utilizzati in specifiche preparazioni dopo essere stati separati dalla parte fibrosa, lavati e adeguatamente preparati.
Come conservare la Zucca Butternut
La Zucca Butternut intera può essere conservata in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce e da fonti di calore.
Una volta tagliata, conservare la zucca in frigorifero adeguatamente protetta o all'interno di un contenitore idoneo per alimenti e utilizzarla in tempi brevi.
Zucca Butternut del Lazio
La Zucca Butternut commercializzata in questa scheda è di origine Italia – Lazio.
L'origine deve essere mantenuta aggiornata in base alla partita effettivamente commercializzata.
Formato da 1 Pezzo
La Zucca Butternut viene venduta nel formato da 1 pezzo.
Trattandosi di un prodotto fresco, peso, forma e dimensioni possono variare naturalmente tra i singoli prodotti.
Acquista Zucca Butternut Online
Acquista Zucca Butternut online nel formato da 1 pezzo.
Conosciuta anche come Zucca Violina, è caratterizzata dalla tipica forma allungata, dalla buccia beige e dalla polpa arancione dal gusto dolce e delicato. Ideale per vellutate, risotti, preparazioni al forno, gnocchi, primi piatti e numerose altre ricette.
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