DOSI E INGREDIENTI
- 2 Finocchi (si solito sono 2)
- Sale quanto basta
- Maggiorata quanto basta
- 15gr di olio di oliva extravergine
- Pepe rosa quanto basta
- Timo quanto basta
PREPARAZIONE
1) Iniziate dal pulire i finocchi dai dorsi e dal torsolo, poi tagliate il finocchio a metà e poi a spicchi!
2)Scaldate l'olio di oliva in una padella e aggiungete i finocchi fatti a spicchi in precedenza, cuocete per 5/6 minuti a fuoco vivace
3) Aggiungere sale, pepe rosa tritato e aromatizzare il tutto con qualche fogliolina di maggiorana e di timo!
4) Continuate a cuocere per 5/6 minuti se preferite croccanti i finocchi, senno continuare a cuocere se li preferite morbidi!
Il risultato dovrebbe essere cosi:
